甘味茶屋 麻布茶房 ウィング高輪店

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甘味茶屋 麻布茶房 ウィング高輪店
住所：東京都港区高輪4-10-18京急ショッピングプラザウィング高輪WEST2F
電話番号：03-3440-5262
評価：【 2 】











残業の時は、おにぎりとかをデスクでつまむぐらいなんだけど、
今日は、ちゃんと食べたい気分だったので、麻布茶房にいきました。
豚生姜焼き御膳　梅ご飯 900円。


今週は、２日も完徹なほど忙しい一週間でした～。
エライ！頑張ったぞ、私～！

最適な朝食

最適な朝食について、教えてもらったので、メモ書き。

どんなに文明が発達しても、我々の体は相変わらず太古のままで、
長かった樹上での生活をしていたときと同じような反応をしてしまうそうなので、
朝は、果物を食べるのが一番良いという結論になるそうです。
量の加減は自分の感覚でやってよいですが、適切な量の目安は両手に乗る程度。



果物は食べた後、約40分を経て全てが胃から腸に移動し、ほとんどが有効な
栄養素となり体に吸収されます。
炭水化物や動物性たんぱく質などは、消化に数時間を要し、
目覚めたばかりの体には、負担があり日中の活動にも影響を及ぼします。

私たちの体は、眠っている間は、単に休んでいるだけではなく、起きている間に
食べたものを消化・吸収し、得た栄養素を体中にめぐらし、傷ついた箇所を修復し、
代謝といって体内で新しい物質を造りだしたりと働いています。
それらがうまく遂行されると、起きたときに疲労感が残らず、爽快に目覚めます。

私たちの体は食べ物を消化するのに思いのほかエネルギーを費やすので、
朝は、できるだけ、消化に負担のかからないものを食べるのがいい。
果物は、人間にとっては最も消化しやすい食べ物だそうです。

Jinpachi （ウエスト ハリウッド）

レストランメモ ： Jinpachi  
http://www.yelp.com/biz/jinpachi-west-hollywoo d
住所　　　　　　： 8711 Santa Monica Blvd West Hollywood, CA 90069
TEL　　　　　　 ： (310) 358-9134
営業時間　　　： Lunch 火～土 12 pm-2:30 pm　Dinner月～土 6 pm-10:30 pm

かつての同僚が、Jinpachi   でのディナーをセッティングしてくれました。
ロス アンジェルスの日本食のレベルは、本当に高いんですよ～！

アメリカでは日本のレストランに行くと、誰もが枝豆から始めます。

お通しは、左から、いくらおろし、アン肝、マグロのヌタ

刺身は、時計回りに、サーモン、炙った小柱、タイ

生ガキ

鯛のお頭煮

握り　ホタテ、ボタン海老

握り　中トロ、漬

握り　さより、ウニ

握り　イワシ、白マグロ

スパイシーツナの手巻き

アサリのみそ汁

デザートの盛り合わせ

久しぶりの再会に、大いに喋って、素晴らしいディナーを堪能した夜でした～！
ごちそうさまでした。