クリスマスのお菓子 シュトーレン
本当は、昨日までに食べなくちゃ行けないお菓子だけど、
日本だから、まあ良いでしょう。
私にとって、シュトーレンは、すごくクリスマスをイメージするお菓子です。
ベルリンにいた時に、友人家族に仲間に入れてもらって教えてもらった、
ヨーロッパのクリスマスの思い出です。
クリスマスに向けて「シュトーレン」というお菓子を食べます。
日本だから、まあ良いでしょう。
私にとって、シュトーレンは、すごくクリスマスをイメージするお菓子です。
ベルリンにいた時に、友人家族に仲間に入れてもらって教えてもらった、
ヨーロッパのクリスマスの思い出です。
たぶん、ドイツやオーストリアなどでの習慣だと思いますが、
クリスマスに向けて「シュトーレン」というお菓子を食べます。
アドヴェントと呼ばれる、クリスマスを待ちわびる4週間前の日曜日から
クリスマス前夜に向けて、様々なクリスマス準備を行いながら、
日曜日毎に少しずつ薄くスライスして食べて、
家族でクリスマスを迎えるという心温まる習慣のお菓子です。
発酵した生地にドライフルーツやナッツ類を加え、
仕上げには溶かしバターと粉糖をたっぷりとまぶしたリッチなお菓子です。
細長く中央が膨らんだ珍しい形をしてますが、
これは生まれたばかりのキリストが毛布にくるまれた姿を
表しているともいわれています。
メリークリスマス!





