杉もと 麻布台
レストランメモ： 旬の魚と野菜 旨い肴と煮物 「杉もと」
www.azabudai-sugimoto.jp
http://ameblo.jp/azabudai-sugimoto/
住所/ 港区麻布台3-3-19（飯倉片町交差点近く）
TEL/ 03-3586-1455
営業時間/
月曜～土曜 18:00より 23:30 (last order 22:30)
日曜 祝日 定休
バス停の前に、いつも気になっていた和食屋さんがあるのですが、
外から、中が見えないので、何となく入り難いなと思っていました。
終バスでの帰り道、土砂降りの雨だったので、
その勢いに後押しされ、思いきって入ってみました。
ドアをあけると、物腰の柔らかい、笑顔の素敵な方が迎えてくれ、
入り難かった外観が嘘のようです。
先客は、大人の雰囲気のビジネスマン風のお２人づれの方のみ。
入り口側のカウンターで食事をされていましたので、
私は、反対側の奥のカウンターの席にご案内いただきました。
初めてだったので、
“軽くおまかせ”コースをお願いしてみました。
店主の杉本さんが、気さくに料理についてのお話もしてくれます。
料理人の方に素材や料理についての蘊蓄を伺いながらというのは
とても楽しい時間です。
穴子の煮凍りメカブとろろ
蚕豆と豆乳の温かいスープ（海老真蒸入り）
刺身盛り合わせ
上（本鮪背とろ、白魚、くえ）、下（のど黒、槍烏賊）
山菜の酢の物
のりで食す焼き魚
全体的に薄味なのですが、夫々の素材の個性を絶妙に引き出して
料理されているので、すごく、旨味を感じられる仕上がりになっていました。
間違いなく、今日から私のお気に入りの1軒です！
私はお酒を飲まないので、お茶碗１杯はいらないのですが、
軽めのコースでも、最後に白いご飯が１口食べれたら、満点なんだけど～ (・・。)ゞ
次回は、是非、フルコースで、杉もとさんの料理を堪能したいと思います。
もうすぐ誕生日なので、今年は杉もとさんの所でお祝いしようかな～ (^O^)/
www.azabudai-sugimoto.jp
http://ameblo.jp/azabudai-sugimoto/
住所/ 港区麻布台3-3-19（飯倉片町交差点近く）
TEL/ 03-3586-1455
営業時間/
月曜～土曜 18:00より 23:30 (last order 22:30)
日曜 祝日 定休
バス停の前に、いつも気になっていた和食屋さんがあるのですが、
外から、中が見えないので、何となく入り難いなと思っていました。
終バスでの帰り道、土砂降りの雨だったので、
その勢いに後押しされ、思いきって入ってみました。
ドアをあけると、物腰の柔らかい、笑顔の素敵な方が迎えてくれ、
入り難かった外観が嘘のようです。
先客は、大人の雰囲気のビジネスマン風のお２人づれの方のみ。
入り口側のカウンターで食事をされていましたので、
私は、反対側の奥のカウンターの席にご案内いただきました。
初めてだったので、
“軽くおまかせ”コースをお願いしてみました。
店主の杉本さんが、気さくに料理についてのお話もしてくれます。
料理人の方に素材や料理についての蘊蓄を伺いながらというのは
とても楽しい時間です。
穴子の煮凍りメカブとろろ
蚕豆と豆乳の温かいスープ（海老真蒸入り）
刺身盛り合わせ
上（本鮪背とろ、白魚、くえ）、下（のど黒、槍烏賊）
山菜の酢の物
のりで食す焼き魚
全体的に薄味なのですが、夫々の素材の個性を絶妙に引き出して
料理されているので、すごく、旨味を感じられる仕上がりになっていました。
間違いなく、今日から私のお気に入りの1軒です！
私はお酒を飲まないので、お茶碗１杯はいらないのですが、
軽めのコースでも、最後に白いご飯が１口食べれたら、満点なんだけど～ (・・。)ゞ
次回は、是非、フルコースで、杉もとさんの料理を堪能したいと思います。
もうすぐ誕生日なので、今年は杉もとさんの所でお祝いしようかな～ (^O^)/
篠井 英介さん出演 ウチくる!?
ウチくる!? 2010年4月11日OAで、俳優の篠井 英介（ささい えいすけ）さんが、
おじさまの一人渋谷をご案内されていました。
ご自分をおじさんといってらっしゃいますが，篠井さんのエレガントさには、
日頃からの立ち居振る舞いの違いですよね～、
所作の一つ一つが，既に美しいので，うっとり魅とれました (;^_^A
お手本にしないとと，思わずに入られません。
さすが，先輩！変わらずお美しいです。
それにしても、独り者の女性としても、ライフスタイルは、かぶるな～。
今回紹介されていたお店は、肉とフレンチ。
細い身体ですからね～。
エネルギーに直結する食がお好みになられるのですね～。
ヨックモック
渋谷区道玄坂2-24-1東横のれん街 03-3477-3111
普通に手に入る上質な原材料を使用し、菓子職人による
手作りのおいしさが基本となっている洋菓子店。
＜ぜひモノ＞●ミルクレープ 294円
カスタードクリームに生クリームを合わせ、まろやかなクリームと薄いクレープを
何層にも重ね、香ばしいカラメルソースがアクセントのミルクレープ。
営業時間：10：00～21：00 定休日：無休
山形牛焼肉 牛兵衛草庵
渋谷区宇田川町21-1西武渋谷店A館8階 03-5459-1129
契約牧場より一頭買いをすることで、他店では取り扱えないような稀少部位も
多く扱っており、落ち着いたお店の雰囲気の中、山形牛を堪能できる焼肉店。
●サービス焼肉ランチ 1，580円
最高級A5ランク山形牛を100％使用したお得なサービスランチ。山形牛は美しい
霜降りからなる、甘味のある脂身で、脂っぽさはなくさらりとしているのが特徴。
営業時間：11：00～23：00(L.O22：00)／ランチ11：00～15：00 定休日：不定休
シェ松尾 松涛レストラン 渋谷区松涛1-23-15 03-3485-0566
大正末期に建てられた英国の建築様式の洋館で、
日本における最高のフランス料理を頂けるお店。
●昼のコースメニュー 8，400円
魚介は、日本全国の漁港より直接送られてくるものを使用。
食材の鮮度・質に常に留意した四季折々の食材をふんだんに使い、
現代風に仕立てたフランス料理のコースメニュー。
営業時間：12：00～15：00／18：00～23：00 定休日：なし
サラマンジェ ガラ 渋谷区宇田川町11-2 03-3464-3572
カジュアルでアットホームな雰囲気のなか、気取らずワインやビール、
フランスの家庭料理を中心としたメニューを頂けるお店。
●ゴルゴンゾーラチーズのペンネ 900円
ペンネと絡めてあるが、ゴルゴンゾーラチーズがたっぷりのため、
残ったソースをパンにつけて、ワインと一緒に頂くのがおすすめ。
営業時間：11：30～14：30／17：30～23：00
定休日：日曜日
confl.cafe and brasserie(コンフル) 世田谷区上馬4-3-15 03-3419-7233
裏路地の住宅街にあるため、とても穏やかでゆったりとした雰囲気のお店。
有機野菜をたっぷり使用したカジュアルフレンチを頂ける。
●鎌倉野菜のグリエ フレンチソース 1，400円
鎌倉野菜は味が濃いので、塩で引き出しており、ソースも野菜の味を
邪魔しないようにシンプルでさわやかなフレンチソースを使用。
●「男前！」リブロースステーキ 2，200円
焼き加減はミディアムロゼで、表面は香ばしく中はやわらかく、
その対比をしっかりつけるように焼いている。
営業時間：ランチ11：30～15：00(L.O・14：00）／ディナー18：00～23：00(L.O・22：00)
定休日：火曜日
おじさまの一人渋谷をご案内されていました。
ご自分をおじさんといってらっしゃいますが，篠井さんのエレガントさには、
日頃からの立ち居振る舞いの違いですよね～、
所作の一つ一つが，既に美しいので，うっとり魅とれました (;^_^A
お手本にしないとと，思わずに入られません。
さすが，先輩！変わらずお美しいです。
それにしても、独り者の女性としても、ライフスタイルは、かぶるな～。
今回紹介されていたお店は、肉とフレンチ。
細い身体ですからね～。
エネルギーに直結する食がお好みになられるのですね～。
ヨックモック
渋谷区道玄坂2-24-1東横のれん街 03-3477-3111
普通に手に入る上質な原材料を使用し、菓子職人による
手作りのおいしさが基本となっている洋菓子店。
＜ぜひモノ＞●ミルクレープ 294円
カスタードクリームに生クリームを合わせ、まろやかなクリームと薄いクレープを
何層にも重ね、香ばしいカラメルソースがアクセントのミルクレープ。
営業時間：10：00～21：00 定休日：無休
山形牛焼肉 牛兵衛草庵
渋谷区宇田川町21-1西武渋谷店A館8階 03-5459-1129
契約牧場より一頭買いをすることで、他店では取り扱えないような稀少部位も
多く扱っており、落ち着いたお店の雰囲気の中、山形牛を堪能できる焼肉店。
●サービス焼肉ランチ 1，580円
最高級A5ランク山形牛を100％使用したお得なサービスランチ。山形牛は美しい
霜降りからなる、甘味のある脂身で、脂っぽさはなくさらりとしているのが特徴。
営業時間：11：00～23：00(L.O22：00)／ランチ11：00～15：00 定休日：不定休
シェ松尾 松涛レストラン 渋谷区松涛1-23-15 03-3485-0566
大正末期に建てられた英国の建築様式の洋館で、
日本における最高のフランス料理を頂けるお店。
●昼のコースメニュー 8，400円
魚介は、日本全国の漁港より直接送られてくるものを使用。
食材の鮮度・質に常に留意した四季折々の食材をふんだんに使い、
現代風に仕立てたフランス料理のコースメニュー。
営業時間：12：00～15：00／18：00～23：00 定休日：なし
サラマンジェ ガラ 渋谷区宇田川町11-2 03-3464-3572
カジュアルでアットホームな雰囲気のなか、気取らずワインやビール、
フランスの家庭料理を中心としたメニューを頂けるお店。
●ゴルゴンゾーラチーズのペンネ 900円
ペンネと絡めてあるが、ゴルゴンゾーラチーズがたっぷりのため、
残ったソースをパンにつけて、ワインと一緒に頂くのがおすすめ。
営業時間：11：30～14：30／17：30～23：00
定休日：日曜日
confl.cafe and brasserie(コンフル) 世田谷区上馬4-3-15 03-3419-7233
裏路地の住宅街にあるため、とても穏やかでゆったりとした雰囲気のお店。
有機野菜をたっぷり使用したカジュアルフレンチを頂ける。
●鎌倉野菜のグリエ フレンチソース 1，400円
鎌倉野菜は味が濃いので、塩で引き出しており、ソースも野菜の味を
邪魔しないようにシンプルでさわやかなフレンチソースを使用。
●「男前！」リブロースステーキ 2，200円
焼き加減はミディアムロゼで、表面は香ばしく中はやわらかく、
その対比をしっかりつけるように焼いている。
営業時間：ランチ11：30～15：00(L.O・14：00）／ディナー18：00～23：00(L.O・22：00)
定休日：火曜日