いきづまる

昨日降った雪が道路に凍結する事は無く無事に幼稚園行けました。

今日はみんなでカレーを作ったそうです。

美味しくてたくさんお代わりしたみたい！

自分たちで作ると余計に美味しく感じるよね^_^



今日はおやつに息子のリクエストで型抜きクッキーを一緒に作ろうと思い、夕食後に生地を準備しておきました。
(我が家は夜ご飯が17時なのでおやつは夕食後に食べる事がほとんどです。)

で、型抜きする前に部屋に散らかったオモチャを片付けようね～と言っていたのに一向にやらない子供たち。

「片付けしないならもうクッキー作らないよ！」と言ったら「ちゃんとやるー」と返事したのにちょっと片付けてまたダラダラ遊び出す。。

そんな事が一時間近く続き、もう我慢できずにブチ切れてしまいました(~_~;)

その出来事だけじゃないんだけど、最近こういうやりとりが多くてほんと疲れる。。

なんだかもうどうしたらいいのか分からずちょっと息詰まり気味。

こんな日はもう早く寝てしまおう…

明日には気分が少しでも浮上してるといいな。


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りんごのクリームケーキ

今日は午前中から雪でした。

もう降ることは無いと思っていたのでちょっとビックリ！

明日は幼稚園でカレー作りをするみたいで息子も楽しみにしているからどうか道路が凍結していませんように。。

今日のおやつ。

さすがククパで人気レシピだけあってハズレ無し！
17センチくらいのホールで焼いたのに晩御飯の後に子供たちとパクパク(主に私)食べていたらあっという間に残り6分の1・・・

痩せんなーーこれじゃあ。



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キャラメルポップコーン

今日のおやつ。

もう何度も作っているので分量は適当に配合f^_^;)

カラメル作る時に割と多めにグラニュー糖入れたはずが、出来上がったら少ないくらいだった。

お店で売ってるのは一体どれだけ砂糖使ってるのか。考えただけでゾッとするわぁ…(-｡-;

もちろん、市販のあの激甘な感じも好きなんだけど(笑)

ポップコーンの素(？)は安いし旦那さんのおつまみにもなるので我が家に常備してあります♪





今日は週明け＆雨＆生理前でなんだか気分的にどんより・・・

まぁそんな日もあるよね。。

明日は明るく過ごせますように。




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