最近の夕食です。
肉ばっかりなのはたまたまです。
ピーマンの肉詰め、マカロニグラタン、生姜焼き、すき焼き卵とじ丼となります。
ピーマンの肉詰めのソースは、中濃ソースとケチャップ合わせたものですね。
玉ねぎは生で作りました。
炒めないです。問題は特にないです。
グラタンはマカロニとルーの入ってる既製品のです。
玉ねぎ、ササミ、サツマイモを入れました。
サツマイモだけチンしました。
炒めた具材に水と牛乳、マカロニと粉のグラタンの素？を入れて、とろみがついたら器に入れてチーズのせてオーブンで焼きます。
簡単で良いですねー。
生姜焼きはささっと出来て好きですが、これは肉ありきになります。
ストックは豚コマを板状にして冷凍保存しているため、この手の肉はあまり使いません。
安かったので、食べたくなりました。
玉ねぎ、ピーマン、しめじも一緒に炒めて味付け出来るのが簡単ですね。
丼はすき焼きの残りを卵とじにしてご飯にのせました。
美味でした。
思いがけず醤油が切れていて焦りました。
帰宅してまた雨の中買い物？と悩みましたが、ザル蕎麦用の麺つゆの残りで代用。
ネット様々です。
かけそばならつゆも作りますが、ザル蕎麦の時は買ってます。
冷やしたりするより買った方が早い、安い。
使えるんですねーめんつゆ。
いつも使い残りは廃棄か、かけそばのつゆに使いましたが、生姜焼きにも使用。
助かりました。使い切った。
ついでに今日のランチです。
カフェ・オ・レ付き。
寒くてホットです。
