ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
オープンキッチンで開放的な店内
１７時半でしたがまだ外が明るいおかげで海がよく見えました
モダンな内装とカラフルな食器に期待が高まります
前菜はシュリンプをバルサミコソースで…
我が家の食器は白と黒とガラスに統一していますが、オレンジも良いかも…と決心が揺らぐ
食材がキレイに見えます
パンが来ました
良いレストランは、共通して
”パンと食後のコーヒーが美味しい”
という持論のもと、さっそくパンチェック 
…パタリ。
フォカッチャのようなパンはウマウマですが、、、、
驚いたのはこの手前の赤い器に入ったソース
とっても美味しい～～っ
「当レストラン自慢のアヒ・ポキ・ディップです。美味しいわよぉ～」とスタッフさん
お魚の塩味でコクがあるけれど、
サッパリもしていて口当たりが軽い
でも微妙にいろいろな味がして
何でできているのかさっぱり
でもとりあえず凄くうまし…
こんなの初めて食べました
新鮮なお刺身
オーガニックサラダも美味しい…
メインはステーキにしました
やわらかくて美味しい
デザートにはやっぱりコナコーヒー
左端のフォンダンショコラにとろけちゃいました
主人と食事するとデザート時の話題は
いつもお互いの「今日いち」メニューの発表
せーの、で言い合いますが
今回はなんとふたりとも「アヒ・ポキ・ディップ」！！
もちろんお料理もどれも美味しかったけれど、、、
そのくらいこのディップを気にいっちゃいました
この日、私たちを担当してくれたのは
礼儀正しいけどフレンドリーに話しかけてくれた女性のスタッフさん
何か頼むたびに「エクセレント」「パーフェクト」って褒めてくれたっけ
最後にこのスタッフさんが
「今日の食事はどうでしたか？」
そこで二人で顔を見合わせて
「これ！これがアメージング！」
とディップ推し（笑）
「そうでしょ？ちょっとまっててね」
と言ってどこかから何か持って来ました
それは「アヒ・ポキ・ディップ」のレシピ！！
なんて惜しみないんでしょう～～
「家で作ってあげて」ってウィンクされました
帰国して家に帰ってからでも、
ディップを作って食卓に出せば
この楽しかった時間を思い出せちゃう
今度作ってみようと思います
こういうサービスの形もあるんだね、なんて言いながら
夜のホテルを散歩してお部屋に戻りました
いよいよ明日は帰国です～