１０月３１日に地元のハロウィンイベントに参加
１１月１日に吹奏楽コンクール全国大会に出場
１１月３日に地元の陸上競技場竣工式に参加
我が家の姫が通っている小学校で吹奏楽部
に所属しており
ここ１週間のスケジュールです
最近、新型インフルエンザが学校
で流行っていて学級閉鎖など十分に練習が
出来なかった状態ですが子供たちは頑張っております
おかげさまで全国大会でも最優秀賞を受賞してきました(＝⌒▽⌒＝)
今月にはバンドフェステバルに出場
来月も別のコンクールに出場する予定があるので
姫達には頑張ってもらいたいですね
今日は十三夜
なんですよね～
今月３日に十五夜をしていたので今日もきちんとお月見しないと縁起が悪いということで今日もお団子
を供えてお月見しようと思います
それにしても３日は天気が悪くてお月様自体は見られなかったのに良いんですかね
「かたみ月」は（方見月であってるのかな）縁起が悪いって天気の悪さは関係ないんですかね
お供えしたお団子は後で美味しくいただこうと思います
普段、仕事をしていてゆっくり時間をかけて料理が出来ないので
冷凍食品に頼っています
でもそのまま冷凍食品を食べるのではなくちょっとした手を加えると立派な手料理になるんですよ
<ホクホクグラタン>
-材料-
冷凍コロッケ・・・・・・・・・・・4個
市販のホワイトソース・・・大さじ4～6
ピザ用チーズ・・・・・・・・・・大さじ2～3
-作り方-
① コロッケを約2分レンジで加熱して、ペーパータオルなどで表面の余分な油を取る。耐熱容器に入れて、フォークであらくつぶしてほぐす
② ホワイトソースを全体にかけて、チーズを上に散らしてオーブントースターに入れてチーズがキツネ色になるまで焼く
なんとこれだけなんです
ぜひお試しあれ
ホットケーキミックスを使ったお手軽簡単なシフォンケーキ
です
＜材料＞ 直径８ｃｍのシフォン型２台分
ホットケーキミックス・・・１００ｇ ・ 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・２個分
卵白・・・・・・・・・・・・・・・３個分 ・ 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・７０ｍｌ
サラダ油・・・・・・・・・・・１/４カップ ・ 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
インスタントコーヒー・・大さじ２
＜作り方＞
インスタントコーヒーは湯大さじ１で溶き、牛乳と混ぜる。ｵｰﾌﾞﾝは１７０℃に予熱する。
ボウルに卵黄と油を入れて、泡立て器でよく混ぜる。①のコーヒー牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスもふるい入れて混ぜ合わせる。
別のきれいなボウルに卵白を入れて泡立て、砂糖を少しずつ加えてさらに泡立て、つのがピンと立つくらいのしっかりしたメレンゲを作る。
②に③のメレンゲの半量を加えて泡立て器でしっかり混ぜ、残りの半量も加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
型に④を流し入れ、型を持ち上げてトントンと落とす。ｵｰﾌﾞﾝに入れて約３０分焼く。
焼き上がったら型ごと逆さまにして冷ます。完全に冷めたら型からはずし、切り分けて器に盛る。好みでサワークリームや生クリーム適宜を添え、インスタントコーヒーをふっても可。
お試しあれ
