■ WHISKY ： AULTMORE 12YEARS OLD（オルトモア）
ウイスキーは好きなモノが変化するが、ここ数年では
好きなウイスキーは何？と聞かれたら、これと答える。
【AULTMORE 12YEARS OLD】
一言で表すと、繊細で透明
＜香り＞
森の香りがフワッとして、そこはかとなく林檎のような爽やさも感じる。
遠くに甘い香りも感じるのにフレッシュ、酸味。ちょっとのスモーキー感。
（香りの例えに味覚を持ってくるのはおかしいが、この甘さを何に例えたら
いいのか、しっくり来るものがまだなくて説明できず。。）
＜味わい＞
飲むと、甘さを感じるも、スパイシーさも感じ、更に爽やか。
モルトを感じつつ、ノンピートなので柔らかく透明感という言葉がピッタリ。
色は薄いがしっかりした印象。バランスがとてもよく、強すぎず軽やか。
ずっと飲んでいても飽きない。
ソーダで割ると、スパイシーさが軽くなり、森の香り、林檎の爽やかさを
存分に楽しみつつ、甘みが立つが甘すぎない。繊細で透明。
ダメだ。。。同じことしか言えない。。。
とりあえず、美味しい。以上です（おい
■ ・・・ and soda ： FEVER-TREE PREMIUM INDIAM TONIC WATER
（フィーバーツリー プレミアム トニックウォーター）
WILKINSON GINGER ALE
（ウィルキンソン ジンジャーエール辛口）
【FEVER-TREE PREMIUM INDIAM TONIC WATER 】
他が飲めなくなるトニックウォーター
これは単体でも飲めちゃうから危険。
勿論甘い。ソーダと一緒に割れば、ゴクゴクいける。
キナを使っていてそ、の風味、苦味がたまらない
ジン ＋ トニック ＋ ソーダ ＋ ライムの皮をキュッ
やめられない止まらない
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【WILKINSON GINGER ALE】
ジンジャーエールといえばウィルキンソン辛口
ジンジャーの辛み、炭酸、バッチリ
注いですぐ飲むのが作法！むせそうになるから。
更に瓶がいい。冷たさを感じる
ジン ＋ ウィルキンソン ＋ すりおろし生姜 ＋ カットライム
暑い日の１杯
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あれ・・・ソーダと表記したが、絶対これ！って何だ・・・
単体で飲むのは、ウィルキンソン
自宅に必ず常備。
割りものならコレ！が現れたら追記するかも
■ Gin ： GORDON'S（ゴードン）、THE BOTANIST（ボタニスト） 、
いつも飲むジンはこの２つ
【GORDON'S】
自分にとってのジン
しっかりジュニパーベリーの香り
トゲトゲしさなく、スッキリ後味
アルコールは基本、割る派
ライムと一緒にトニック、ジンジャーエール、ソーダ、
でも本当はこのボトルではなく、前のボトルが好み
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【THE BOTANIST】
ジンとは思えないジン
とにかくスムース。ボタニカルの香り
アイラ島で採取した22のボタニカル、
そこに伝統的な9つのボタニカル。
そんなに使っていても、フワッと香るような上品さ
でもやはり、割って飲んでしまう
これも。前の角ボトルが格好いい
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とりあえず、好きなものでも書き出してみようと思い。。
後で書き加えるかも。えないかも。
何もないのはどーなの？と思って書いております。
なにを書くかは気分次第ｗ
これから書くかもは分からないですけどね。
