私、桜文鳥のちゃっぴーです![]()
kei 何持っているの?
ブロッコリー
聞いたことない野菜だね~
食べられるの![]()
![]()
美味しいの![]()
![]()
![]()
うん
これ、美味しい![]()
![]()
![]()
気に入ったよ~~~![]()
![]()
![]()
このぷちぷち感が、たまりませんわ~~~
超ラブリーよ![]()
![]()
![]()
ちゃっぴー夢中の美味しさ![]()
なりふり構ってなんて いられませんわ![]()
о(ж>▽<)y ☆
一身上の都合により
アメーバから去ることになりそうです
残り少ない日々を
大事に過ごしたいと思います
読者のみなさん
ぴぐとものみなさん
どうもありがとうございました
゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
こんにちは (^-^)/
みなさん元気に過ごされていますか?
だんだん夏らしくなってきましたね![]()
今日のお弁当は、疲労回復効果がある
生姜焼き弁当です![]()
では、いきま~す![]()
![]()
![]()
主食・・・白飯
主菜・・・玉ねぎ入り豚の生姜焼き
副菜・・・ちくわの磯部揚げ
ピーマンのきんぴら
プチトマト
ちくわの磯部揚げは、学校給食でも出ますし、
冷凍食品でもありますね ![]()
子供は、大好きですよ~
豚の生姜焼きは、
我が家では、3種あります![]()
①小間や切り落としを使う
玉ねぎ入りバージョン
②生姜焼き用やモモ、ロースのスライスを使う
通常バージョン
③ヒレや肩ロースのブロック肉を使う
ご馳走バージョン
①は、野菜がほしい時や
肉が少なめな時にすると
とても便利です![]()
玉ねぎが、肉を柔らかくするのは、
とても有名ですが、
新玉ねぎで作ると、
甘くて、とても美味しくできますよ![]()
応用編としては、
生姜醤油を入れるタイミングで、
味や風味が変わり、
楽しめますね![]()
![]()
![]()
そうそう、私ヘルパーしています
訪問ですので、調理も仕事に入ります![]()
高齢者さんでも、
お肉の栄養は大事ですね~
魚に偏らず、召し上がってもらいたものです。
そこで
今日のアドバイス![]()
高齢者さんや、歯が弱い方で
お肉を美味しく食べるには、
是非、小麦粉を使ってください![]()
お肉に小麦粉を絡めることで
①お肉のうまみを閉じ込めます
②水分の流出を防ぎます
③口当たりが良くなります
これは、お肉だけではなく、
魚にも応用できますよ![]()
![]()
![]()
一手間で、こんなに美味しくできるなら
試してみる価値、ありです![]()
疲労回復効果がある豚肉を
美味しく召し上がれ~~(^-^)/