joowonに恋して

発熱〜

昨日はやっぱりね〜の発熱風邪薬とのダブルパンチで頭フラフラでボーッ夫には申し訳ないけど自分の為の晩御飯を作りました暖まる〜のお鍋ニンニク４片、生姜すりおろし一片分と鶏ガラスープの素で、干し白菜と豚肉、お豆腐をグツグツ想像以上にニンニクと生姜が効いていました風邪、飛んで行け〜夫のツマミ用に、またまた干し柿&クリチ〜サラダも食べよう当然、夫の胃袋これだけでは足りませんので、画像ありませんが、デリバリーピザで満腹になって頂きました朝方、熱は下がりましたが、喉痛&咳が〜気管支炎にはなりたくないなぁ

じみじみ美味しい！干し柿&クリチはオススメです

昨日は良く歩きました電車移動を除いて3時間のお散歩的ウオーキング久しぶりだったので疲れましたそんなお疲れ様な晩御飯〜もっとパッとする予想だったのに以外と地味〜でしたスペアリブばのバーベキュー焼きピリ辛のタレに漬け込んで、オーブンでジューシーにこれが最後！糠漬けニシン取材途中の町の八百屋さんで見つけた自家製白菜漬けとキュウリのぬか漬けちょーっと塩っぱかったこちらも、八百屋さんに出ていた、干し柿干し柿とクリームチーズと合わせるのが我が家の定番の食べ方これ、ホンットに美味しいので干し柿あるお宅様〜是非一度お試し下さいませ〜夫用の味噌おにぎり焼かないバージョン‼️先日、テレビ、秘密のケンミンショーで紹介されていました真似っこかなり、美味しかったみたいです私アルアル、ダイエット始めると必ず風邪をひく〜朝の寝起きから頭と背中が痛い寝汗も凄かったから、夜中に少々、熱が出たのかも2週間後の人生最大級のイベントが控えているので、悪化させたくありません夕方から熱が出ませんように

七草粥

おはようございます〜今年も早一週間経過早いなぁ〜そんな今日は七草粥の日と言うことで、朝からお粥さん炊きましたお米半合でもお鍋にタップリ出来ましたダイエットにもイイね〜ほうじ茶を入れて、ザ和食ご飯壬生菜漬け、刻みすぐき漬け、お茶漬けキュウリ、山椒昆布をお供に朝からホッコリ暖まりました今日はこれから夫の取材に同行のためお出掛け〜何せスゴく歩くのでダイエットに良いかも

わたしの2017年のおみくじ！

わたしの2017年のおみくじ結果は・・・初詣で引いたおみくじと何となく似ている内容努力の年のようです おみくじをひきにいく

キムチマンドゥ鍋仕立て

夜だけ炭水化物抜きダイエット2日目〜大食漢の夫の胃袋を満足させつつ、自分は節制ってかなりストレスあと2週間ちょっと頑張ろーと言うとで考えたメニュー〜パッと見お肉無しな食卓メインはこちら、キムチマンドゥ鳥手羽の先っぽ部分と自家製干しきのこで取ったスープにこれまた、2晩干した白菜と豆腐、人参、ネギが入った鍋に、キムチマンドゥを投入出来上がり画像がありませんでした副菜は、カブとベーコンの炒め物カブを歯ごたえが少し残るくらいの炒め方が好きですお酒のお供にに抜群ニシンのぬか漬け暮れの築地で何と50円でしたまだ後1匹残ってますコレは夫用、蛸飯のオニギリ後は前日の残り物を出して終了〜さあて、今晩はどうしましょっ

ダイエットモードへ〜

お仕事始めが多かった昨日は夫も仕事始め、私はまだ冬休み中楽しいイベントに向けて、ユル〜くダイエット開始しましたそんなダイエット開始1日目の晩ご飯〜私は夕飯では炭水化物を摂らないことを誓いつつの献立干し大根と鳥手羽の甘辛煮輪切りした大根を二昼夜、外に干しました大根と鳥手羽は先に焼き目を付けてから甘辛く煮ました干し大根、大根の甘みがぐーっと出て美味っ山盛り千切りキャベツとウィンナーウィンナーは夫のゴハンのおかず要員千切りキャベツは殆ど私の胃袋の中へ入りましたこちらも夫用に、お餅を消費してもらいたくて、辛味餅を怪しげな紫色の辛味大根おろしかわの色が紫色で中は白色でしたが、おろしたら真紫色にお味は普通に辛味大根でしたこんな感じで〜納豆辛味大根餅にしました私用赤カブと千鳥酢漬けとカブの葉胡麻和え前夜の残り物も出しつつ、ダイエット初日はこんな感じでした5日までお休みのワタクシゆっくりマッタリしたいと思います

食べ納め〜

お正月もそして夫のお休みも最後の昨日は、午後から私が生まれ育った地元、杉並区阿佐ヶ谷にある、神明宮へお参りへ〜ここは、ハ難除けもある神社。今年は私の年回り、八方塞がりチュウォンssiも表鬼門の年回りで運気弱めということで、ガッツリお参りして参りました本殿まで長〜い行列お参りして、お守りもゲットそして、早めに晩酌スタートっお正月プレートも最後今年もあります我が家恒例ヘンテコメニュー和食チックの中に浮いている〜のウニのクリームスパゲティ築地で購入したウニ使用トビコも乗せて、ウマ〜お酒のおつまみ〜左から、鯨竜田揚げ、卵焼き、酢ダコ、真蛸酢ダコも真蛸もまだまだあるのねマグロの顎肉のおろしポン酢こちらも暮れに築地で購入したものマグロの顎はこんな物です〜あたまの下側部分です。これをお湯でただ煮るだけ〜茹で上がり〜をほぐしておろしポン酢を掛けるだけこの食べ方は築地の場内のお店の大将が教えてくれました因みにこの顎肉、お値段300円でした食後のデザート神明宮お参りの帰りに購入した和菓子屋の「うさぎや」の餡こを使って、栃餅の餡こ乗せ栃餅は田舎の叔母の手作り独特の風味と香りがあって美味しいお餅ですさぁ、お正月気分もお終いお正月の餅太りを何とかせねば〜次の日からダイエットを始める予定時間無いけど頑張りまーす

温泉豆腐を韓国チックに‼︎

元旦の夜、実家でやった温泉豆腐がかなり美味しかったので、昨日の晩御飯でもまたまた作っちゃいましたお昼も飲んだので、若干控え目な食卓にしましたとろ〜っと温泉豆腐薬味〜タテギ、ニラ、炒めキムチポン酢を掛けて、薬味をのせて完成生のニラを薬味にするのは、去年の韓国でタッカンマリを食べた時にハマりました〜湯豆腐よりトロリとした食感がイイですねタテギと炒めキムチのパンチでお豆腐が沢山食べられますお酒のおつまみ〜卵焼きと自家製コハダ酢やっぱり炭水化物もね〜で、中落ち丼チョッピリイクラも乗せてみました今日でお正月も終わり明日から日常が始まる〜心なし、ホッとしてます

迎え酒ナウ！

どうにもこうにもスッキリしません開き直って、昼酒‼︎迎え酒ナウやっとお雑煮も登場何となくおせち風切って盛るだけ〜日本酒🍶 道灌ダメ人間へ真っしぐら

元旦は早起きで始まります

元旦は、朝6時起床7時半には、初詣に向けて出発〜先ずは、地元の氏神様へご挨拶してから、明治神宮へ午前中の早い時間は人も少なく、サクサク本殿まで進めますお参り後、本殿にてご祈祷も受けてお札を頂きましたお参り後は、我が家の元旦恒例、映画鑑賞へ〜普段は中々ファーストディに行けないので、元旦だけは必ず映画観ています。今年は夫の希望で、この世界の片隅にを、また観ましたハマると同じ物を何回でも観たくなるお方2度目の方がより良かったそうです💦 良かったね〜途中、スタバに寄って、新年初フラペチーノをバナナチョコ何たら〜スミマセンっ商品名覚えていませんでした夫はホットバージョンを私的にはフラペチーノの方が好みでしたこの後は、実家での宴会のため、サクッと帰宅し、準備に励み〜さぁカンパーイ今年の焼き具合はバッチリ❗️我が家のお正月の定番、ローストビーフ夫や弟達は、お正月の集まりをローストビーフの日と言っています昆布巻きお煮しめツマミにピッタリなメンマ初めてやってみた、温泉豆腐という鍋物重曹を入れたお湯で豆腐とお揚げを煮るだけ〜化学反応おこして、豆腐がトロけて豆乳湯葉鍋みたいになります。コレ、オススメ〜ポン酢にタテギを加えたタレで食べましたこちらも初挑戦っタッパル〜ビジュアル、苦手方、ごめんなさい我が家は妹の旦那さん以外、ゲテモノオッケーな家族コラーゲンプリプリで美味しかったです画像、撮れてませんが、お鍋の締めにソーメンを入れて終了ワイン3本、ビール3缶、焼酎四合をほぼ4人で完飲呑んだなぁ〜ただ今、絶賛二日酔い中でございます

大晦日から始まっていました

皆様、遅ればせながらですが、あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します毎年ですが、大晦日からお正月２日まで、普段以上に忙しく動き回っています。年の瀬の大晦日から神社巡りの始まり〜早稲田にある、穴八幡です。金運の神様〜本殿もパチリッここは、毎年冬至から節分の期間のみ購入出来る、一陽来復と言うお札の購入をしています。お札は、元旦又は節分の日の午前零時にその年の恵方の方角に向けて家の中の1番高い位置に貼ります。今年は‥‥‥北西方向でしたこんな感じに貼ります。気分スッキリで食べて呑んだくれる日々のスタート軟骨入りの鴨団子鍋と、築地の良いものイロイロシミシミ豆腐も旨いっミンク鯨、マグロ頰肉、真蛸、大貞さんの卵焼きマグロの中落ちの血合い部分の落とし揚げ思い付きで作った割には美味しかった日本酒との相性サイコー久々の贅沢ウニ〜シメは、年越し蕎麦でお鍋に投入鴨汁吸って美味〜かなり胃袋マッタリでした飲み過ぎゆく年くる年を見て、気絶しました

築地へ買い出し！

昨日は、始発電車で築地へ買い出し毎年、30日に夫と行っていましたが、今年は夫は仕事の為、初めての1人築地〜私はウルトラ級の方向オンチ夫に心配されながら出発で、案の定何回も来ているのに、場内で迷子〜大荷物背負って、ココは何処⁈状態場内のお兄さんに場外まで連れて行って貰えました場外で卵焼き屋さんの行列に並んでいる時の一枚毎年の事ながら、早朝から凄い人、人、人1人で背負いるったけ買いまくり、余りのおもさにフーフー言いながら何とか帰宅〜買いに買ったり総重量、10キロ超えてましたマグロの頰肉や顎肉など、変わった部位を買ったり、生の鰻、マダコ、酢だこ、鯨などなど何が重たかったというとコレっ‼︎マグロの中落ちテレビのリモコンと比較してみました〜因みコレ、二つに折ってあります。コレだけで5キロ近かった先割れスプーンでせっせと骨から中落ちを採取ジャンっボール一杯に取れました掃除は行き届いていないけど、食料は万全今日の大晦日からお正月三が日まで、我が家は暴飲暴食ディ突入となります皆様、拙い私のブログにイイねやコメント、ありがとうございましたこのブログのお陰で、今年は私にとって、初めての経験や新しい出会いが沢山あり、楽しい1年を過ごす事が出来ました。今年も後数時間となりましたが、皆様、良いお年をお迎え下さいませ〜来年も宜しくお願い致します

素敵オンニに教えて貰ったレシピで晩御飯♪

インスタで仲良くさせて頂いている、素敵なTオンニから美味しそうなお料理を教えて貰いました昨夜、やっと作ってみることが出来ましたロール白菜です盛り付け雑〜オンニのはもっと美しい仕上がりになっていましたコンソメとお醤油がメインの味付けとっても美味しかったオンニ〜ありがとうございます全体はこんな感じの食卓〜ロール白菜と日本酒が以外に合いました赤エビのチゲ風〜コレも素敵オンニに教えて貰ったことがヒントになりましたグツグツ、グツグツ〜赤エビ、お鍋に入れるとホントにイイ出汁がでて、濃厚お鍋になりました箸休め的な、里芋とホタテ貝のヒモの炊いたん久しぶりに煮物らしい煮物を作った気が泣いても笑っても、後２日毎年のことだけど、除夜の鐘鳴るギリギリまで走っていそうです

集めて寄せたらお節チック⁈

師走、師走走るように仕事、仕事してますそして毎日残業〜家でも、走るようにご飯、ごはん、ゴハンの支度昨夜はここ数日の残り物オンパレードでした我が家アルアル、ヘンテコメニューステキお肉が二枚だけ残っていたので、コマにして肉豆腐風にお刺身&夫用におにぎりクリスマスの残り物ステーキやら生ハム、チーズにラフランス等見切れてますが、自家製パンもありますコレを見た夫が、何だがお正月に食べる感じ〜お節的な雰囲気だねだそうです何にせよ、寄せ集めゴハンでも機嫌良く食べて貰えれば何だってオッケーかなりヘトヘトな毎日に昨夜は嬉しい贈り物VliveがありましたOFFなはずなのにワザワザドラマの衣装着用してくれて嬉しかった〜ハートも沢山頂きましたさぁ、あと２日頑張ろー

弟よありがとう‼︎

クリスマス当日、大阪にいる弟からお届け物が〜何かしら近江牛🐮〜箱の中身〜う、美しい初めて見ました💦お肉の認定書では、すき焼きをば‥‥調理もキンチョーしました💦💦💦クーッ美味しいっ2人でほぼ500g食べちゃいましたお酒は🍶菊水四段仕込みメカブ納豆やスズキのお刺身もありがとう弟よあなたの姉で良かったわ〜来年も期待してるぞよ

メインより感動の美味しさ‼︎

クリスマス当日メニューは、今年我が家で大ヒットした、昆布サワー漬けしたお肉のステーキをメインにしましたカンパーイドド〜んとお肉約1kgお安いお肉が柔らかくて美味しいお肉に大変身前日焼いた自家製パンワインのアテに〜チーズ色々と生ハムとラフランスクックパッドで、ラフランスとブルーチーズの組み合わせや、生ハムとの組み合わせをみつけての挑戦コレがすーっごく美味生ハムメロンや、生ハムイチヂクなど食べた事ありますが、ラフランスが1番かも我が家は、生ハムとブルーチーズ両方と合わせたバージョンが好みでしたメインのステーキより、こちらの方が先を争って食べましたあ〜今年のクリスマスも良く食べ、よく飲んでしまいました💦💦💦食欲不振はどこへやら

メリークリマスイブ♪

昨日は、午前中から台所に篭り大奮闘一つを除いて大成功のクリスマスイブご飯でしたメリークリマスイブ我が家のクリマスイブは、自家製ローストチキンと決まっています今年も大成功ここ２、３年は詰め物無しでしたが昨日は、ジャガイモとマッシュルームのソテーを詰めました美味しかったいつもの食パン風の自家製パン昨日は生クリームを少し入れてシットリ仕上げましたそれから初挑戦のジャガイモのフォカッチャこちらも大成功今後の我が家定番メニューの仲間入りかもさぁここまでは大成功のお食事でした今年は初めてケーキを買わずに自家製にチャレンジホントはお披露目するの恥ずかしいのですが、これも現実記録に残す為にも〜小学生が作った様なブサイクショートケーキ味は悪く無かったのですがね〜つくづく、スイーツ作りはセンスがないのだと痛感致しましたいつもは残るローストチキン、昨夜は完食飲み過ぎの食べ過ぎクリマス終わったらダイエットだなぁ

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クリスマスプレゼント♡

チュウォンssiからクリスマスプレゼント🎁インスタからお借りしました嬉しいなっ

予想外の帰宅時間で焦る！

昨夜は、夫からうーんと帰宅が遅くなると言われていたので、1人ノンビリお風呂でピーリングしたり、トリートメントしたり、シートマスクでお顔ケアしたり〜夕飯も1人でテキトーに先に〜なんて思っていたら、まさかの帰るメールが早いんでないのーでここからマキマキホントはお弁当用にしようと思っていたお肉も放出ワインも出して〜炭水化物満載の献立となりました鮫のムニエル、サイコロステーキ乗っけゴハン、マカロニサラダ先週のビーフシチューをリメイク‼️焼きスパボロネーゼ風コレはヒット美味しかった今気付きましたマカロニサラダに焼きスパって………パスタだらけでしたさぁ今日はイブいい歳して、夫は、1年で一番クリスマスイベント⁉️を楽しみにしているお方第2位は大晦日&お正月今年は、私も忙しすぎて、クリスマスツリーや飾りは無しにするつもりでいましたが、昨日頑張って出しました帰宅した夫は大喜びホントにいい歳してね〜まぁ、機嫌良く過ごしてくれるのであれば宜しい今日は早朝から台所に篭っております私の指示通りに家事をこなすロボットが欲しいサンタさんお願いします皆様も良クリスマスイブをお過ごし下さいMerry X'mas