ちょっとだけ飯テロです
母が手間をかけて作ったスープとチャーシューの
醤油ラーメン
自家製の良いところは
チャーシュー、メンマ、ナルトは好きなだけ
そして、最近は大食いになってしまった私のために
ワンタンまで入れてくれております
もうあっという間にぺろり
家では醤油ラーメンを作ってもらえるので
外でラーメンを食べるときはほとんど味噌
70代の母のラーメンが一番おいしい
そろそろ作り方を覚えなくちゃと思っているんだけど…
スープの素を作るとき寸胴なので
調味料の入れる量がボトル１本単位なんですよね
材料費もかかるし時間がかかる
なので年に２～３回ぐらいしか作らないんですよ
材料も高騰しておりますし、
母の耐力面が気になるので
今年こそは母のラーメンを引き継ぎたいと思います
さぁ！皆さんの今晩の夕飯はラーメンで決まりですね