まず
作り置きおかずを作るときには
このような小さい
ジップロックのタッパーを準備しておくととても便利です(*^_^*)
数日～1週間分を入れるのに
ピッタリで
うちでは重宝しています(σ*'3`)σ
普通のドラックストアなどに
売っていますよ～
それでは！
作り置きおかず①
小松菜の胡麻和え♡
材料
・小松菜 2束
・胡麻和えの素
作り方
小松菜を洗って
適当な大きさに切って
沸騰した鍋(水は少量でOK)で茹でる
このときあまり茹ですぎず
シャキッと感が残る方が
私的には好みです^ ^
茹でたらザルにあけ
水でササッと熱を取り
あとはこの
胡麻和えの素で和えれば
(だいたいどこのスーパーにも売っています)
完成です！
作り置きおかず②
人参のコンポート♡
材料
・人参 1/3～半分
・バター 5g
・砂糖 少々
作り方
人参の皮をむき半月切りにします
鍋を火にかけバターを溶かして
バターが絡まるくらいまで
人参を炒めます
そのあと人参が浸かるくらいの水と
お好みで砂糖を入れ
(お弁当の付け合わせなので
ほんのり甘いくらいがおすすめ)
人参が柔らかくなったら取り出して
冷ませば完成～*\(^o^)/*
※このとき茹で汁は捨てず
そのまま次のカボチャの煮つけに使うと手間が省けます！
作り置きおかず③
カボチャの煮つけ♡
材料
・冷凍かぼちゃ(普通のかぼちゃでもOK) 量は食べれる分だけ
・醤油 大さじ1杯～2杯
作り方
カボチャを少し大きめに切ります。
(ココでは一口サイズにせず
茹でた後に切る方が煮崩れしにくくておすすめ)
人参のコンポートで余った茹で汁に
カボチャ・醤油を入れ
箸が通るくらいまで煮たら取り出します
(お弁当に入れるので
少し硬めに煮るのがおすすめ)
最後に食べやすい一口サイズに切って
冷ませば完成～*\(^o^)/*
作り置きおかず④
ケチャップたこさんウィンナー♡
材料
・ウィンナー 5本
・塩コショウ
・ケチャップ 適量
・油 少々
作り方
ウィンナーを半分に切り
切り口の方から
十字に切り込みを入れます。
(半分くらいのところまで)
次に
少し油をしいたフライパンで
ウィンナーを焼きます。
少し焼き目が付いてきたら塩コショウをし
完全に火が通るまで焼きます。
その後火を止め
ケチャップと和えれば完成～*\(^o^)/*
この味付けは
母から教わった味付けで
塩コショウの塩味で
ケチャップの酸味が中和され
とても美味しいですよ！
↓↓↓今回作った4品↓↓↓
どれも作るのは本当に簡単！
これを
お弁当の隙間にいれるだけで
色バランスがよくなりますので
よかったら試してみて下さいヽ(oﾟωﾟo)ﾉ
いかに、手抜きするか。
今後も目標です。笑
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花汐(はるせ)