ひらまつ de ワイン会～

Cafe des Pres　でご存知の方も多いはず。


日本を代表する、フランス料理の逆輸入企業：ひらまつ　


が、広尾にあるブラッセリー・Paul Bocuseで開催している


インワ～（ワインです。。）会に参加させていただきました！

①まずは、前菜！


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（鶏とフルムダンベールのリエットでしたな。。）



②次は、ポワッソン（魚料理ね）・シルブプレ！


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（ブルターニュ産のカレイでした。。）



③お次は、ヴィアンド～（お肉ね）。。。
このとき、vichy catalan飲みたかったな～～。。。（ひらまつ社長お願いします！）


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（子羊でございました。。）



〆に、デセ～～ル！！

ハイ！デセ～ルだけしっかりパチリ！！
（りんごのコンポ～ト・et・マズカルポーネのムース仕立てぇ～　avec　グラ～ス　au　紅茶♪♪）



デザート以外は完全に取り忘れ。。。


食い気だけが先走っておりました。。。（失礼しました）


そうそう、、今回はワイン会でしたネ！！


ワインもしっかり、食事との相性バッチリ！！


食前酒はベリーニ風～！


お魚とは、シャルドネ～


お肉とは、しっかりタンニンのカベルネ&シラ～（だったかな。。）


デザートワインは、甘さシッカリ！！（さ～らりと～したう・め～しゅ～♪じゃございません）


という、しっかり＆ガッツリ内容で身も心も満足！！


メルシ～！


ご馳走さまでございましたぁ！！


ジェーム　ル　キュイジーヌ　フォンセ～　


VICHY-U16より