大麦、そして新ニンニクの収穫
今日は畑で大麦と新ニンニクの収穫祭をしました。バッタくんも、麦刈りを応援(^○^)この大麦のトゲトゲ芒(ノギ)って言うんですけど、これが思っていたより、チクチクして痛いww今回、うちでは、編み編みの袋に入れて、モミモミして芒を取ることにしました。これから天日干しして、乾燥させます。乾燥させる袋を、赤と青、の色違いにしてみました。味に違いがでるかしら？そして、ニンニクの収穫。丸々と太ったニンニク。新ニンニクは、ホクホクしてホントに美味しい美味しい作物を、いつもありがとう私が休憩している間も、作物の様子を丹念にみていく畑の主人に感謝畑の主人(まこっちゃん)の野菜はね、ほんっとに、どれもこれも美 味しいのですよ。農薬を一切使わず、作物に声をかけて、作物の声を聞いて育てていて、過度に手をかけない。だから、その作物本来の味がでていて、調味料は、ほとんどいらない。シンプルに塩だけで充分美味しい。子育てに通じるところがありますね。そんなまこっちゃんの野菜を、たくさんの人が食べて、幸せな気持ちになってくれたらいいな〜っていう気持ちで、Beanstalk(ビーンスターク)の畑仕事を始めたんだっけな〜、と、今日、友人と話していて思い出しましたニンニクの後地には、ハーブを植える予定です。あ、あと、ケールも準備中。準備中の苗。上がバジル、下はケール。ケールも、バジルも、美味しいんですよ収穫が楽しみ
