本日のお昼は
カレーライスとサラダ
キノコのソテーでした
私の実家のカレーライスは、たっぷりの玉ねぎをしっかりと炒め、牛を長時間ワインで煮込んで作る、割と本格的なビーフカレーだったのですが、私はお野菜がゴロゴロ入った「お家のカレー」って感じのカレーが好きです(´∀｀)
結構好み別れますよね。
そして、夕食は
鶏つくねのお鍋です
つくねは、得意料理なのです(=´∀｀)
学生時代バイトしていた、小料理屋さんの板さんに教わりました
厨房でアルバイトしていたので、出汁の取り方や、魚の処理など、本当に色々教えてくださり、とっても勉強になりました。
ぱっと見、割と厳ついあんまり笑わない方だったのですが、実は結構優しくて
「まかない何でもいいな！余り物しかないぞ！！」とか言って、学生バイトの子達に、お寿司とかフグ鍋とか食べさせてくださいました
元気にしてるかな～