【冷蔵庫】この食品はどこに入れたらいいの？シリーズ1

問題:

ハチミツ

は冷蔵庫のどこに入れるといいでしょう？

答え:冷凍室

解説

・ハチミツは常温保存や冷蔵庫で保存すると白く固まる

・固まりやすいのは外気温が15〜16℃以下になった時

・品質には問題ないが固くて扱いにくく、ザラザラした食感になる

・冷凍室の温度は約－18〜20℃

・この温度だとハチミツの粘度が増して結晶化しない

・ハチミツが凍るのは－25℃くらいなので冷凍室で凍ることはない

使う時は硬めの水飴程度には硬いので常温で溶かしませう

クマのプーさんは設定上「クマ」ではなく「クマのぬいぐるみ」らしい

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