三が日も過ぎてしまいましたが…
明けましておめでとうございます！
夫がおせちを食べたことがないと言うので、それならば！と、今年は初めておせちを作りました。
29日から作り始めたのですが、それでも慣れないせいか、あっぷあっぷ
おせちは正直どれも甘しょっぱくて個人的にはそこまで好まないのですが、おせちを作っている時間、いただく時間、フランスにいながら年越しを感じられました。パリは日本の食材(ごぼう、蓮根、筍、かまぼこなど)が手に入りやすいのもノーストレスでおせちを作れて良かったです。
今年はレシピに忠実におせちを作ったので、来年は自分達の好きなものを好きな味付けにアレンジしたおせち風、というのもいいなと思いました。
2023年はいよいよ息子の学校が始まる年です！それまでにまた一時帰国できればいいなと思っています。フランス語の勉強はもちろん、仕事を始められたらいいな。
皆様にとっても、健やかで実りある、幸多き1年となりますように。