第2章 スタート

先日のお知らせから　すぐにオープンの日が決まったのですが　ブログにてご報告が遅くなりました。
２０１６年　９月１０日に　ついにオープンする事が出来ました。

新しい地で　レストランをする。

数年前は　考えてもみなかった事

夫である　シェフの進む道を　私は　遅れないようについていきたいと思います。

その先　どうなるのかは　まだ　予想不可能ですが　一歩づつ確実に前に進むことを　考えて頑張ります。

今後とも　レストランモンテを宜しくお願いします。

Notre restaurant ouvrira le 10 septembre 2016

Ouvert du mardi au samedi
Déjeuner 12:00〜14:00LO
Dîner       19:30〜22:00LO

Menu déjeuner  40Euro
Menu dîner        80Euro

Adresse
9 Rue Léopold Robert, 75014 Paris France

Tel
+33(0)1 43 25 57 63 

Métro
Raspail (6・4番線)、Vavin(4番線)
Notre-Dame des Champs (12番線)



写真は　フローリストでもあり写真家でもあるお客様に撮っていただいた１枚
お連れ様のムッシュと記念撮影
この方　昔　神戸にいらしたようで　神戸の思い出をたくさん語ってくださいました。

移転しました。

みなさま　いかがお過ごしでしょうか？

レストランモンテのマダムをしておりました　純子です。

ご無沙汰しております。

２０１４年１２月に神戸のモンテを閉店してから　シェフである夫と移転予定であるフランスに渡り
早１年半・・・。

ようやく　物件を契約することができました。

なかなか　思うように進まなかったですが　少しずつ動き出しました。

オープンの日程は　もう少しお待ち下さいませ。

多分　近日中にお知らせできると思います。

神戸でも沢山の方々に　愛されたレストランモンテ

新天地　Parisでも同じように　愛されるレストランを目指していきたいと思います。

取り急ぎ　ご報告まで

移転先
9 Rue Léopold Robert, 75014 Paris

ありがとうございました♡

こんばんは



気がつけば 大晦日



ご挨拶もできずに2014年

最後の営業が終わって3日経ちました。



恒例の大掃除が終わりました。

まだ実感が湧きませんが



無事 営業が終わってホッとしております。



年明けに改めてご挨拶させていただきます。



簡単な挨拶で申し訳ありませんが



今年一年ありがとうございました。



2015年も皆様にとって良い年であります様に

心よりお祈りいたします。








モンテFB　→　★

Noel

昨日から始まったクリスマスメニュー

ディナーは 香りが楽しめます♡

お楽しみに！

若干、お席の余裕がありますので
お電話にて お問い合わせくださいませ。

クリスマス以降のご予約は
26日ランチは予約可 ディナーは残りわずか
27日 28日は終日満席でございます。

モンテもそろそろカウントダウン

最後まで楽しみます！


モンテ 078-361-7311


Merci

MONTEE　HP
http:// www3.plala.or.jp/montee/

速報⁈

お問い合わせ　いただいていました　ベカスが入荷しました。


ジビエの中でも、肉自体の旨さと香りの強さで双璧をなすのが、『ジビエの王様』ベカス（山シギ）
体長30～40cmの比較的小型の野鳥




森林の茂みに棲息し、昆虫類を食べていて
くちばしの先端には触角細胞があり、土や木の葉に差し込んで昆虫を捕らえるそうです。
その餌のせいか、肉の味わいの中に、アンチョビのようなニュアンスが感じられます。

この時期　ジビエの最高峰でもあるベカスを是非味わってください。
料理では　脳みそから　内臓まで　まるごと1羽を　楽しんでいただけます


6羽入荷しましたが
予約以外で
残り2羽！

ぜひ、この機会♡


モンテ 078-361-7311

Merci

MONTEE　HP
http:// www3.plala.or.jp/montee/