お茶の水界隈にある「カロリー」さん（キッチン・カロリーさんであったりレストラン・カロリーさん）は高校生の頃からお世話になっていて、そこの『カロリー焼き』は正に青春の味です♪

しかしながら、最後にお店で食べたのはもう８年前になります。

その時の記事はこちら参照。

今回、週末クッキングで『カロリー焼き』を作りました！

①玉ねぎ・にんにく・牛肉を炒める

②白ワイン・塩・胡椒・醤油で味を整える

③それをあらかじめ茹でておいたパスタに乗せる

④お店の真似をしてカニクリームコロッケを添える

彩りで、茹でブロッコリーを追加で添えて完成です。

ソースをかけ、パスタと肉・野菜類を混ぜていただきました。

美味しかったです😋

青春の味、カロリー焼き♪