ご飯のおとも、納豆。 健康のために、あるいは好きだから、毎日食べているという人も多いのではないでしょうか？ご飯だけでなく、パスタの具にしたりお味噌汁に入れたり食材としても便利な納豆。 しかーし。私の祖母は「納豆を食べるくらいなら目ん玉くり抜かれるほうがマシ」と言ってはばからない、大の納豆嫌いでした。教えて！gooにも、納豆が大嫌いという人からの質問が寄せられています。 「納豆大嫌い！！克服方法を教えて下さい！」 質問をしたmango05さんは食事療法の一環で、どうしても納豆を食べなければいけないとのこと。 「数回口にしたことはありますが、匂いは特にどうとも思わないしネバリも平気ですが、とにかく不味い！！あのザラついた味、風味とにかくどれもダメです。」 ■美味しい納豆料理で味にひと工夫 加熱した納豆料理でないものを希望した質問者のmango05さんですが、やはり火を通したもののほうが抵抗が少ないだろうということで、加熱した料理も含めいろいろなアイデアが出てきました。 納豆嫌いの娘がいるというsakuyumeさんは「調理方法としては味つけがしっかりしているものに混ぜる事が多いです。」ということで、肉そぼろ?キムチ納豆チャーハン?マーボ納豆のレシピを紹介しています。 「好評だったのは海産物と一緒にした丼です。甘エビ、いくら、山芋に納豆。近くのお店では、ネバネバ丼というメニューがあります。ねぎとろ、山芋、うずらの卵、めかぶ、納豆」 「一番正統な、白いご飯にくるむようにして少量ずつ食すのが慣れる近道でしょナイキ kd7
か。ご飯と一緒に海苔巻きのようにするとか、オムレツにくるむとか（これくらいの熱なら有効成分がそう失われるとは思えません）」（jumbokeskusuさん） 「一番お手軽なのが納豆まき。細まきのほうが食べやすいでしょう。後は納豆ご飯にした後、カレーを掛けて納豆カレーとか。納豆とたれを混ぜた後、味噌汁をかける」（noname#22799さん） 「パスタに入れるといいですよ。パスタを茹でて、上から納豆と麺つゆと卵を溶いたものをかけるだけです。さらっとするので食べやすいんじゃないかと。」（kopuko0901さん） ■ひきわり納豆でまずはチャレンジ 入門編として、ひきわり納豆を薦める回答者も多く出ました。 「ざらつき感が苦手ということなので、まず粒の小さいもの、できればひきわりにしてみるのも手ですね。」（kopuko0901さん） 「引き割り納豆にするといくらか食べやすいですよ。混ぜて玉子焼きにしたり、大根おろしに混ぜるとどうでしょうか？」（Yeti21さん） 「最初は、少量のひきわり納豆で、慣らす。徐々に量を増やし????で、どうでしょう？」（redowlさん） ■無理して食べなくていいのでは？？ また他の食べ物を工夫するなどして、嫌いなものをわざわざとらなくていいのでは…という意見も。 「嫌いなものを無理して食すと精神衛生のよくない、逆効果という考えもあります。玉ねぎや(刻んで少し放置）、青魚等にも、血液改善の効果があるようですし---あまり無理をしなくいろいろなものを併用することができればいいのですが」（jumbokeskusuさん） 「食事療法の一貫として納豆を食べなければならないとのことですが、要は大豆をたべればいいだけのはず、豆腐でも、豆乳でも食べればいいのではないでしょうか。」 「腐った豆など食べれるものか、人間は腐った物を食べてはいけません。」（Massy57さん） 同じ発酵食品でも味噌や醤油と違い、納豆に対する抵抗感を取り除くのはなかなか難しいようです。最後に、３０才を過ぎて納豆を克服したという回答者からの心強い言葉が！ 「私は最初は一粒ずついやいや食べてましたが、今ではずるずる食べられます。納豆嫌いの人って、脳（大脳新皮質）が“納豆＝不味い”って学習してしまってるんです。だからとにかく食い続けて「納豆＝それほど不味くない」→「まあ食べられる」→「美味しい」に変化していくようにするしかないんです。」（noname#62235さん） やはり何事も忍耐と努力が必要ということでしょうか。（教えて！goo スタッフ TOK） 【関連Q&A】 ?納豆を毎日食べると体臭がキツくなりますか？ ?ひきわり納豆はなぜ普通の納豆と味が違うのか ?北大路魯山人は納豆を４２４回練っていた！？ 【関連リンク】 ?納豆（goo Wikipedia記事検索） ?納豆のレシピ（gooグルメ） ?納豆学会 ?金のつぶ「におわなっとう」開発秘話（ミツカン） 関連ワード： 納豆 納豆を克服する方法 納豆レシピ 納豆料理 納豆の混ぜ方 納豆の美味しい食べ方 納豆の健康効果