9/22 金曜日

この日は川口エリアの現場に行く前にコチラに訪問です。

社会人になり始めの頃に会社の先輩に教えてもらったのがキッカケで年に数回訪問しています。

場所は川口市と足立区の境い目辺りにお店があり

最寄り駅からは徒歩20〜30分くらいでしょうか。

見沼代親水公園駅か南鳩ヶ谷駅が最寄り駅になります。

場所が場所なので地元民が圧倒的に多く来店しているのですが、車で買いに来るお客はナンバーを観ると、

わざわざと思える場所から買いに来ています。

精肉店でもあり弁当屋でもありコンビニっぽい

商品も取り揃えているので、やはり個人店は

面白みがあり好きです。

味があるメニュー表は歴史ですね。

親切も時には残酷な真実を告げます。

口頭でのオーダーで後会計というシステム。

スタッフさんは物腰の柔らかい丁寧な対応でして

オーダーが入ったら調理が開始なので提供時間は

それなりに要しますので、

電話で予約をしているお客さんもチラホラいました

。

この日のメニューは

唐揚弁当 (540円)

+のり明太子 (70円)

この容器を持つとテンションが上がるというか

懐かしさがよみがえるというか、

小細工が一切されていなく気持よく食べる事ができますね。

時折、容器の底がオシャレにデザインしてある

ものがありますが、ファッションでは無いので

見える所を一生懸命着飾って欲しいと思う時があります。

食欲がそそる揚げ色で香ばしい香りには醤油の香りも重なり和です。

サイズ感は家庭的よりも若干大きめでしょうか、

衣はカリカリタイプではなく、

しっとりタイプで肉厚ジューシー感は万人受けする組合せで箸を休ませてくれませんでした。

弁当のもう一つの主役である「お米」も

唐揚げのクオリティに負けないくらいのパフォーマンスで、

明太子の辛味がお米を引き立たせてくれます。

大根の煮物はしっかりと面取りされていて

この大根の様にゆっくりと心に染み入る味でした。

後日、再び訪問しましたので違う弁当を紹介したいと思います。

どか弁 (810円) (みそ汁•サラダ付)

このメニューをオーダーしたのは初めてで

やっと食べる事ができ、みそ汁が付いているのですが、

インスタントのみそ汁が容器に入っていてお湯は

注がれていなかったので、この時はみそ汁は飲めませんでした。

予想では色々な惣菜類がわちゃわちゃしている

弁当かと思っていましたが、

鶏モモのステーキがドーーーンと鎮座している

シンプル且つ豪快な弁当でした。

この鶏モモは骨付きの部分があったので、

チキンレッグから捌いたものなのかも知れません。

この肉のクオリティと味付けだとクリスマスの時に

はチキンレッグの提供をしてもらいたいと思います。

ヤングマンにはたまらない肉厚ジューシーで美味い

。

ご飯は2段という演出で1段で豪快感を演出する方法もありますが、この2段という演出方法にはまだまだ

伸びしろを感じさせる提供スタイルです。

名前を忘れてしまった緑色の野菜をチマチマと排除していたら肩がこってしまいました。

肉だけではキツいと思える歳頃で野菜は良いですね

。

再び訪問した時はまた違うメニューを紹介したいと思います。

巻田商店