先週のネタになりますが
この日は久しぶりに同僚と同じ浦和付近の現場で
同僚は杉戸へ
自分は王子へとそれぞれ
公式戦が直近にあるので
仕上がり具合を観たく
今週は仕事がハードでしたが、この日もハードでしたが、互いに目的は一緒
なので、物凄く働き今年
一番の動きで観戦時間を
作る努力をし
見事、時間を作り
泣きながら互いの健闘を
称え休憩時間
着替え自分は松戸に行く
準備をし、同僚は大宮に
行く準備をして
互いに観戦前にラーメンを食べに行くのですが
休憩室を出たら埼玉地区を統括している大食い上司と出くわしてしまい
以前、このブログでは
大食い上司が何回か登場
してますが
その上司は東京下町地区を統括している大食い上司で
東京は3ブロックに分かれていて、それぞれに
大食い上司がいて
何故、この日に出くわしてしまうのかと思い
案の定、｢2時間後しゃぶしゃぶ食いに行くぞ！｣と
面白い事をしない代わりにひたすら食べるので気は楽なのですが
今年一番の働きで必死に
作った観戦時間がしゃぶしゃぶを食べる時間となり
その前に互いに食べに行ったラーメンが喉を通らないのは当然です
さて、今年も松戸市の
21世紀の森と広場で開催された
ラーメンサミットに
れっつらごー
中華蕎麦とみ田さんの店主さんの呼び掛けで毎回
このイベントに数店舗の
お店が参加されラーメンのジャンルも異なり楽しい
イベントとなっています
自然の元で食べれる
このフリースタイルが
毎回好きで
今回はここに来る前に
テンションを下げられたので
池の水の穏やかな流れに
暫し心を奪われていました
到着したら早くも
ラストオーダー間近で焦りましたが
何とかオーダーが通りました
この日のメニューは
(ラーメンサミット限定)
友情ド豚骨ラーメン
+スペシャルトッピング
このメニューは
中華蕎麦とみ田×無鉄砲
という事で
攻撃的なラーメンを提供
する両お店、ストロングポイントが重なるお店でもあり
このイベントの前に
先月、無鉄砲京都総本店
さんで
創業20周年のイベントが
開催されて
そこで中華蕎麦とみ田さんとコラボして、そして
このイベントへという
流れがある今回のメニュー
京都は休憩時間内に行ける距離では無いので、今回は楽しみでした
ミニ焼豚丼の提供は無い
様ですね
麺は中細ストレートで
心の味食品の麺
久しぶりにこの麺を食べましたね、今回のスープにはこれぐらいの
存在感ある麺では無いと
太刀打ち出来なく
久しぶりにこの仕上がりの麺が気持ち良さそうに
スープを泳いでいましたね
スープは超濃厚ド豚骨で
メジャーバリバリのスラッガーな仕上がり
香りもバリバリで
最近はメジャー級の仕上がりが受け入れられない
流れになっていて
シーソーの様にいずれまたこの仕上がりが受ける時代
が来ると思いますが
久しぶりにこの仕上がりで食べれ嬉しかったですね
チャーシューは豚の
バラとモモで盛り過ぎ～
という量で
こちらもメジャー級でした
オフェンス9で
ディフェンス1の割合の
総仕上がりで
九条ネギとネギによる
ディフェンスは良いアクセントでした
今回はこれでも、この時代に合わせたメジャー級の
仕上がりだと思いますが
これが時代がピッタリ合ったら、超メジャー級の
仕上がりで登場するので
しょうね
その時が楽しみです。