最近スーパーでよく見かけるホヤ。独身時代に何回か買って食べたことがあったのですが、なぜか結婚してからは買っていませんでした。シングルになったせいか急に食べたくなって2個買ってしまいました。
さばきかたをネットで調べ、いざやってみたら簡単に中身を取り出せました。外の殻を取ると中身は意外と小さかったです。
きゅうりとシソでかさ増しして、とりあえず無難に三杯酢で味付けしたら、プリプリで美味しかったです。
息子もペロリと食べてくれました。
1個88円だったのでまた買ってこようかな〜。
次はカルパッチョ風かソテーか、天ぷらもいいかも。