パパジョンズ　ニューヨークチーズケーキ

こんにちは。

前々回より京都のスイーツを食べ歩き中～

本日は　チーズケーキ専門店　パパジョンズ　に行きました。

京都の今出川にあるお店です。（京都駅から地下鉄で5駅で15分くらい）

パパジョンズ店内から同志社大学校舎が見えます。

パパジョンズは１９９０年開店の今年で創業２５周年になるお店。

京都でチーズケーキと言えば　パパジョンズ。

私の母校でもあります、同志社大学　今出川キャンパスの北側に隣接してます。

ただ私は今回が初めての訪問でして、いったい大学時代に何してたんだ

と、自分に突っ込みたくなります。

パパジョンズ　店内

ケーキはイートインもテイクアウトもできます。

お店の雰囲気は田舎のアメリカ？　落ち着いていて、ゆっくりとした時間を過ごせる。

訪問した時間もお昼だったので、太陽の日差しが暖かく、まったりと眠たくな～る～。笑

パパジョンズ　ニューヨークチーズケーキ

早速、看板メニューであるニューヨークチーズケーキを頂きます。

はい！

チーズケーキの中で一番美味しい！（←あくまで私が今まで食べた中での話。）

2月限定　チョコストロベリーチーズケーキも頂きました。

とっても濃密で、しっとりと、とろける滑らかな口当たり。

どっしりと濃厚な味わい。でもしつこくない。

チーズの塩気と砂糖の甘さ加減がちょうどいい素敵なバランス。

そして

ケーキの上にトッピングされたシナモン風味のグラハムクラッカーのさくさく感と合わせて

召し上がれ

ぺろりと食べちゃいました。

はぁ。。。私にもっと皆様に美味しさを伝えられる表現力があればいいのに。

とにかく美味しいんだよ

また来たいと思わせる美味しさ

アールグレイティー　ネイビーのパパジョンズ印字がシンプルで可愛い

ちなみに。

ニューヨークチーズケーキとはベイクド・チーズケーキのこと。

チーズケーキにも種類があって。

①ベイクド・チーズケーキ：オーブンできつね色になるまで焼いたもの

②レアチーズケーキ：火を通さず、クリームチーズ等に生クリームを混ぜ合わせたものを冷やし
て固めたもの
③スフレ・チーズケーキ：ふわっとしっとりした生地のチーズケーキ

（　知りませんでした　

　）

食べログでも　３．５２点　の高評価を獲得　（食べログHPはこちら）

ケーキと言えば、以前タルトタタンで有名なラヴァ・チュールも美味しかった。

（ラヴァ・チュール訪問時のブログはこちら）

ケーキにも色々あって面白いです。

この地球上に美味しいケーキはたくさんあるんでしょうね。

是非更なる美味しいケーキを食べてみたいなぁ

パパジョンズ外観

京都スイーツを巡る旅は続く

前回のブログ　美味しい羊羹のお店　甘泉堂の記事はこちら

前々回のブログ　京わらび餅のお店　茶洛の記事はこちら

パパジョンズ～京都のチーズケーキ専門店～