研究所のみんなで、イタドリのアチャール作りが始まりました。

３回目の試作。

イタドリの春を告げる食感と香りを維持しながら、瓶詰めしました。なかなかの出来だと思っております。短期間でできるので、しばらくレギュラーになっていただきます。食感を維持できた研究成果と試行錯誤を聞きに来て下さい。

そして、

お客様から頂いた静岡の練り物

一緒にいただきました。

とても美味しい！

そして本日、また誕生しました。

お一人カレー2食　通算5人目

初めての女性！

記録を残しといて下さいと言われましたので、報告致します！

所長もめちゃくちゃ喜んでおりました！

ありがとうございました。

2025.04.26 イタドリのアチャール