アスパラガスと長芋のシャッキリ炒め


長芋が好きな高校生の長男、食が細いので、少しでも食べて欲しくて、作ってみました。
白とグリーンの彩りが綺麗なのも、お弁当が華やかにになってうれしい。
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＊材料(一人分)＊
グリーンアスパラ2本、長芋20g、サラダ油小さじ1
A(塩、コショウ、醤油各少し)

1.アスパラは4cmの長さに切り、長芋もアスパラと同じ長さの1cm角の棒状に切る。
2.フライパンにサラダ油を熱して1を炒め、Aで調味する。

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