2009/09/20
挿し木でバジル栽培 2009年①からの続きです。
昨夜、帰宅後に30枚ほど収穫してカプレーゼ作ってもらいました。
今回はモッツァレラチーズを使って本格カプレーゼです。
焼酎しかないのが悔やまれます･･･。
収穫後の1号。
さすがに葉の枚数が減りましたが、相変わらず元気です。
2号の方も大きい葉っぱは収穫できそうですね。
今夜辺りピザかな･･･？
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お裾分け
2009/09/22
うちのバジルの親玉が見るも無残な姿に･･･。
ご臨終です･･･。
しょうがないので逆にお裾分けしてあげました。
1本は源くんに。
もう1本は最近菜園にハマってる望ちゃんに。
上手く根が出るか、乞うご期待。
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収穫
2009/09/23
今日の晩御飯はどうやらピザらしく（この日を待ってました！）、
昨夜、ピザ用に1号と2号から30枚ほど（そんな要らんど･･･）収穫しました。
お裾分け&収穫後の今日の1号です。
勿体振らずに、どんどん収穫した方が元気になるようです。
初収穫後の2号。
今後はどう考えても収穫に消費が追いつかないので、
源くんに納品してあげようと思います（笑）。
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マルゲリータ！
2009/09/24
昨夜の晩御飯は念願のピザ。
「ピッツァ マルゲリータ」
もちろんピザ生地から手作りで御座います。
ま、俺が作ったんじゃないんですけど･･･。
自分が育てたバジルだから美味さも格別です。
かなりの高カロリーですが･･･。
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お裾分け パート2
2009/09/25
今回はMM氏にお裾分けです。
上手く根が出るか、乞うご期待で御座います。
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朝摘みバジル
2009/09/26
今日は源くんへのお裾分けに30～40枚ほど収穫しました。
やがて10月だと言うのにベランダが暑すぎます。
朝摘みバジルです。
色の良かでしょ！
タイミングが合えばgab★で食えるかもですよ（笑）！
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ウインナーとバジルのトマトソースパスタ
2009/09/27
美味し！
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今日のバジル
2009/09/28
収穫とお裾分け後の今日の1号と2号です。
夜霧のハウスマヌカンばりに「また生えてくる～♪」で御座います。
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TMKの晩御飯
2009/10/03
久々に後輩TMKが遊びに来たのでバジル料理でおもてなし。
バカのいっちょ覚えの「カプレーゼ」。
今回はカマンベールチーズに変更しオリーブオイルとアルカリソルト、
ブラックペッパーで仕上げましたが、この組み合わせが一番美味いかも。
ブラックペッパーかけるのを忘れ、
見た目的にはアウトな「バジルのトマボナーラ。」
バジルを入れたからなのか、意外とあっさりでした。
ま、美味かったっす。
そう言えば、挿し木をお裾分けした分はみんな根が出たみたいです。
頑張れーーー!!!
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今日のバジル
2009/10/06
4日の朝から30～40枚ほど収穫して、またお隣さんへお裾分け。
涼しくなっても収穫量が落ちない今日の1号と2号です。
1号は草丈40cm、2号は25cmと言った感じでしょうか。
風で飛んできたのか、レタスミックスが一緒に生長中です。
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ピザ第2弾
2009/10/12
今回もマルゲリータ。
焼き上がった後にバジルを契って散らします。
美味！
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トウ立ちの気配･･･
2009/10/13
遂にトウ立ちしてきました。
放っておくと花が咲いちゃうので摘心したいと思います。
が、来春用に種が出来るまで待つか･･･。
悩む･･･。
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フレッシュトマトとバジルのパスタ
2009/10/15
13日の夜に20枚ほど摘み取りパスタ作りました。
ニンニクとトマトとバジルだけですが、
シンプルな分、食材の味が引き立ちます。
美味し！
バジル栽培 2009年③につづく･･･。