挽きたて、打ちたて、茹でたて

蕎麦



初めて、自分で打ってみました。
奥が深い。。。
工程が多い。。。
短時間でしないといけない。。。


と、かなりの苦戦

でもでも太いのも多かったけど、美味しかったぁあ






蕎麦チップはお酒のあてに最適
日本酒進みますね。

場所はココ



ストイックな店主が厳しく指導してくれますっ！笑っ

冬の京都は極寒。。。



帰宅後、にゃんこに餌請求されて、癒されて。。。
素敵な１日になりました