食べログのサクラ
食べログのサクラ問題が話題になっている。
しかし、普通に口コミを見ていると、あからさまにおかしい
内容のものがあることは誰でも気付くことができると思う。
例えば、次のレビュアー。
http://u.tabelog.com/river/
文体が相当おかしい。おそらく、点数を高くつけている
「KollaBo 赤坂店」か「KollaBo」の店員だろう。
例えば、、
----------------------------------------------
「和牛焼肉 KIM」では、トモサンカク・シンシン・コブチャン・シビレ等、稀少部位もたくさん取り揃えています。
焼肉好きにはたまらないメニュー満載！
例えば・・・
ホルモン系（コブチャン・シビレ・ギアラ・ゼンマイ・上ミノ） （980円～）
もも肉系（シンシン・トモサンカク・ランボン・カメノコ・イチボ等） （1,600円～）
これらはごく一部のメニューになります。
----------------------------------------------
「これらはごく一部のメニューになります。」って書かないと駄目なのか？
（どこかから貼り付けてきたのだろうか。）
暇なのか、他の有名店に相対的に低い点をつけているところが
ちょっと面白い。勉強のために行ったのかな。
この方は例外としても、食べログにも「テンプレート」に店の情報を
そのまま適当にはめ込んだような口コミが増えてきた。
見破れない人は使えないだるう。
しかし、普通に口コミを見ていると、あからさまにおかしい
内容のものがあることは誰でも気付くことができると思う。
例えば、次のレビュアー。
http://u.tabelog.com/river/
文体が相当おかしい。おそらく、点数を高くつけている
「KollaBo 赤坂店」か「KollaBo」の店員だろう。
例えば、、
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「和牛焼肉 KIM」では、トモサンカク・シンシン・コブチャン・シビレ等、稀少部位もたくさん取り揃えています。
焼肉好きにはたまらないメニュー満載！
例えば・・・
ホルモン系（コブチャン・シビレ・ギアラ・ゼンマイ・上ミノ） （980円～）
もも肉系（シンシン・トモサンカク・ランボン・カメノコ・イチボ等） （1,600円～）
これらはごく一部のメニューになります。
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「これらはごく一部のメニューになります。」って書かないと駄目なのか？
（どこかから貼り付けてきたのだろうか。）
暇なのか、他の有名店に相対的に低い点をつけているところが
ちょっと面白い。勉強のために行ったのかな。
この方は例外としても、食べログにも「テンプレート」に店の情報を
そのまま適当にはめ込んだような口コミが増えてきた。
見破れない人は使えないだるう。
和牛焼肉 KIM
ワインと焼肉を合わせるといったことで話題の和牛焼肉 KIM。
厨房を覗くと、ベージュかモスグリーンだったか覚えていないが、
ハンチング帽をかぶった料理人がいた。ちょっと笑ってしまった。
そういうところは、こちらが萎えるのでちゃんとして欲しい。
なお、肉はまずまず。キラーミートはなかった。
問題があるということではないが、また行きたいとまでは思えない店。
評価
★★★
----------------------------
基準
★★★★★
また絶対に行きたい。
★★★★
行く選択肢の中に入る。
★★★
すぐ入れるなら行く。
★★
近くにいてすぐ入れるなら行ってもよい。
★
★が一個で残念ですね。
厨房を覗くと、ベージュかモスグリーンだったか覚えていないが、
ハンチング帽をかぶった料理人がいた。ちょっと笑ってしまった。
そういうところは、こちらが萎えるのでちゃんとして欲しい。
なお、肉はまずまず。キラーミートはなかった。
問題があるということではないが、また行きたいとまでは思えない店。
評価
★★★
----------------------------
基準
★★★★★
また絶対に行きたい。
★★★★
行く選択肢の中に入る。
★★★
すぐ入れるなら行く。
★★
近くにいてすぐ入れるなら行ってもよい。
★
★が一個で残念ですね。
きらく亭
きらく亭も有名店のひとつ。
牛タンが厚切りで有名とのことだったが、
わかったことは、「厚切りにすればうまいわけではない」
ということ。
期待して出かけたものの、全体としてあまり感動はなかった。
「凛」の牛タンを食べたときには、牛タンのイメージが大きく
変わった記憶がある。今食べたら、逆に失望してしまうのだろ
うか。
ちなみに最寄駅から結構歩く。
評価
★★★
----------------------------
基準
★★★★★
また絶対に行きたい。
★★★★
行く選択肢の中に入る。
★★★
すぐ入れるなら行く。
★★
近くにいてすぐ入れるなら行ってもよい。
★
★が一個で残念ですね。
牛タンが厚切りで有名とのことだったが、
わかったことは、「厚切りにすればうまいわけではない」
ということ。
期待して出かけたものの、全体としてあまり感動はなかった。
「凛」の牛タンを食べたときには、牛タンのイメージが大きく
変わった記憶がある。今食べたら、逆に失望してしまうのだろ
うか。
ちなみに最寄駅から結構歩く。
評価
★★★
----------------------------
基準
★★★★★
また絶対に行きたい。
★★★★
行く選択肢の中に入る。
★★★
すぐ入れるなら行く。
★★
近くにいてすぐ入れるなら行ってもよい。
★
★が一個で残念ですね。
みすじ
「すかし系焼肉」のうちの一店。
会社で一度行ったのだが、その時は刺しがおいしかった記憶がある。
さて、結論から先に言うと再訪はない。
私が「すかし系焼肉」を気に入らないのは、二つ。
・店員がせっかくの肉を勝手に「ぬるく」焼いてくること
・客を上から見てくること。
牛タンを焼いていたら、「ちょっと焼きすぎですね、硬くなっていますよ」
と言われた。これから食べる人間にそれはないだろう。正気か。
（まぁ、姉妹店でも同じようなこと言われましたけど）
そこから、「焼いてもいいですか」と来たので、そこまで言うなら焼かせて
みた。焼きが不十分で、ぬるかった。
ということで、せっかくの友人との久々の晩餐を楽しむことができなかった。
そんなに焼きたいのなら、鉄板焼きスタイルにして、全部目の前で焼肉を
焼いて出してくれと言いたい。
ちなみに、大阪の「やまがた屋」はそんなスタイル。（もうやめたようですが）
評価
★
----------------------------
基準
★★★★★
また絶対に行きたい。
★★★★
行く選択肢の中に入る。
★★★
すぐ入れるなら行く。
★★
近くにいてすぐ入れるなら行ってもよい。
★
★が一個で残念ですね。
会社で一度行ったのだが、その時は刺しがおいしかった記憶がある。
さて、結論から先に言うと再訪はない。
私が「すかし系焼肉」を気に入らないのは、二つ。
・店員がせっかくの肉を勝手に「ぬるく」焼いてくること
・客を上から見てくること。
牛タンを焼いていたら、「ちょっと焼きすぎですね、硬くなっていますよ」
と言われた。これから食べる人間にそれはないだろう。正気か。
（まぁ、姉妹店でも同じようなこと言われましたけど）
そこから、「焼いてもいいですか」と来たので、そこまで言うなら焼かせて
みた。焼きが不十分で、ぬるかった。
ということで、せっかくの友人との久々の晩餐を楽しむことができなかった。
そんなに焼きたいのなら、鉄板焼きスタイルにして、全部目の前で焼肉を
焼いて出してくれと言いたい。
ちなみに、大阪の「やまがた屋」はそんなスタイル。（もうやめたようですが）
評価
★
----------------------------
基準
★★★★★
また絶対に行きたい。
★★★★
行く選択肢の中に入る。
★★★
すぐ入れるなら行く。
★★
近くにいてすぐ入れるなら行ってもよい。
★
★が一個で残念ですね。
西新橋 GYUGYU
裏通りの古いビルの地下にあるこの店。
内装はガワと一転してこざっぱり。
値段の割にはおいしい。肉質も結構いいと思う。
でも値段の高い肉は、やはり脂がきつい。
そしてキラーミート(笑)もない。
でもこの店がいいのは、まあまあナイスな割に、いつも空いているところ。
いきなり肉を焼きたくなった日など便利です。
まあ、そんな時はまず新橋正泰苑に電話しますけど。
潰れないかちょっと心配です。
評価
★★★
----------------------------
基準
★★★★★
また絶対に行きたい。
★★★★
行く選択肢の中に入る。
★★★
すぐ入れるなら行く。
★★
近くにいてすぐ入れるなら行ってもよい。
★
★が一個で残念ですね。
内装はガワと一転してこざっぱり。
値段の割にはおいしい。肉質も結構いいと思う。
でも値段の高い肉は、やはり脂がきつい。
そしてキラーミート(笑)もない。
でもこの店がいいのは、まあまあナイスな割に、いつも空いているところ。
いきなり肉を焼きたくなった日など便利です。
まあ、そんな時はまず新橋正泰苑に電話しますけど。
潰れないかちょっと心配です。
評価
★★★
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基準
★★★★★
また絶対に行きたい。
★★★★
行く選択肢の中に入る。
★★★
すぐ入れるなら行く。
★★
近くにいてすぐ入れるなら行ってもよい。
★
★が一個で残念ですね。