みなさまお元気でしょうか？
先月は相方さんが仕事のお付き合いで外食が多く、
晩ご飯全然作ってませんでした・・
1人だとついつい適当に済ましてしまいがち。
お料理ネタがなく、ブログもついつい放置プレイ状態になってしまいました・・(^^ゞ
今月からまた頑張ろうかと思っているものの、
なんせ腕がにぶっている＆暑くてやる気がなかなかでませーーーん（笑）
「今日はゴハンいらんよ～」の言葉を実は内心願っていたりして・・（爆）
そんな私の企みも束の間、
7月入ったとたん、
「今日ごはんいるの？」のメールを送ったら、
「いる～」と返ってきた・・(^_^;)ｱﾊﾊｯ
久しぶりに何を作ろうか考えていたら、困ったことに本当に何も思い浮かばないんだよね(>_<)
なので、
1ヶ月前くらいに人志松本の〇〇な話の「ヨダレがでる話」の回で
兵動が紹介していた鶴橋まぐろ食堂 の「まぐろユッケ丼」が気になって仕方なかった私。
（ちなみに私はこの番組はとても好きなのです）
なかなか鶴橋には行く機会もないし、
このまぐろユッケ丼にありつける日は遠そう・・・(ToT)/~~~
よ～し！それならば作ってみるかのっ！
めんつゆ・焼肉のタレ・醤油・すりニンニク・白ゴマ・コチュジャンを混ぜたタレに、
食べやすい大きさに切ったマグロを漬け込む。
（ラップして1時間くらい冷蔵庫で漬けておく）
白ご飯の上に、
タマネギのスライス→刻み海苔→マグロ→ネギ→大葉千切り→卵黄の順番にのせて出来上がり～♪
自己流まぐろユッケ丼、なかなかイケました！
漬け込んだ時間も長かったため臭みも一切ないし、大葉がイイ仕事してくれていました！
その他は、
冷しソーメンと食べるラー油冷奴を・・☆
暑い夏はやっぱり“冷”メニュー！（←ラクしたいだけ！？）
今回のテーブルに使用したのは、
新入りのコースターとデコラティブなプレースマットです！
「和」なメニューにはちょっとミスマッチかしら？