つづきまして、こちらは豚のソテーです。
彼のＬさんの家に住んでいたとき（ちなみにＬさんはフランス人です）Ｌさんのママがよくつくっていました。
つくりかたはとてもシンプルです。
フライパンにオリーブオイルをすこしいれて熱します→豚をいれます→塩・コショウとプロバンスハーブをぱらぱらをかけてしばらくしてからひっくりかえしてまた味付けをして引き続き焼くだけ。
つけあわせにグリンピースとトマトをつけました。（インゲンもよくつけます）
大好物のフランスのディジョン産のMAILLE（マスタード）をつけてたべたらやみつきです。
