無いのなら。

日本ではどこでも売ってる塩鮭。
日本ではわりとどこにでもある焼鮭定食。
(焼き魚定食然り。)

日本にいる頃は

焼鮭が食べたくて仕方ないよ〜ぅ٩(๑`^´๑)۶

と地団駄を踏むなんてこと滅多になかったけれど、ここトロントでは

焼き魚食べたい(/_;)

という状態になることが多々ある。

カナダってサーモン有名じゃん？
と思われるかもしれないが、サーモンステーキやお刺身用サーモンはあっても、塩鮭はなかなか見つかり辛い。
(その代わり、サーモンのテリヤキソースがけって言う私にはイマイチ美味しさが分からない一品そこらじゅうのフードコートでも食べられます。)

海外に住むとあるあるの、この「日本だとどこでも食べられるベーシックなものがない。」状態。

でも、食べたい欲求は止められない...。
ので、

海外長期滞在の人たちは皆

無いなら作ったらいい(￣▽+￣*)

という発想に辿り着く。

いくら世界のご飯が楽しめるトロントにいても、美食の国フランスにいても、やっぱり帰り着くのは日本の味。

なんとかあの味作れんのかな(︶^︶)?

という世界中の日本人達のアイディアレシピがCookpadやレシピサイトにたっくさんアップされているので、私はいつも先人達のアイディアを拝借してます

と、いうことで今回は短時間でただのサーモンステーキを塩鮭にする技を拝借し、もう何週間も食べたくて仕方なかった焼鮭定食で美味しい夕飯とさせて頂きました(*´∀｀)

THE・シンプル!
でもこのシンプルさを求めていたの(*´ω｀*)
あ～美味しかった(๑´ڡ`๑)

サルサフェス

夏にフェスティバルがとにかく集中するトロント

(冬は寒いからさ。)

我が家から1分ぐらいのところの広場でも最近毎週末どっかしらの国フェスティバルが開催されている。

今週末はラテン祭りらしく、駅からの帰り道に音楽にのせられてふらり立ち寄ってみた

去年もたまたま行ったこのフェスティバル。
ビール呑みながら、自然にサルサをそこらじゅうで踊りだすラテン人達を観るのが楽しかったので、たしか2日連続でビール呑みに出かけた記憶あり（笑）

今日も暑い日差しの中、ステージの前で音楽を楽しむ人々の群

(残念ながら踊れるアジア人は非常に少数。)

と、急に観衆から

Wow〜!最高〜!!!

と突然の黄色い声

ステージを見てみると、ノリノリのおばあちゃんが1人踊りながらステージの上へ

!!!

観衆ノリノリ、バンドもノリノリ。
そしておばあちゃんももちろんノリノリ(σ・∀・)σ(そしてめちゃ上手い。)

一頻り1人で踊り続けるお婆ちゃん。
そこへ、

レディ1人で踊らせるのはいかんだろ。

と思ったのかどうかは分からないが、今度はおじいちゃんがステージ上へ駆け上がった。