先月末キャンプに行って以来、今月は１度もキャンプに行ってないこざる家です。
ストレス溜まりまくりーなのは私もだけど、こざパパはもっとすごい(*￣m￣)プッ
そういう時の週末に気分転換にすることは…
ケーキ＆お菓子作り～♪です。
いつもはこざパパがシフォンケーキやチーズケーキなどのケーキ類を、
こざるたちはホットケーキやフレンチトーストなどのお手軽おやつを作ってくれるので
私は食べるだけー(￣∀￣*)イヒッなのですが、
先週末、こざパパに「シュークリーム食べたいよぉ」とリクエストすると
「それはケーキじゃないから担当外！ママが作ってよ。」と言われ…(^^; )
いつも食べさせてもらってばかりなのでイヤだとも言えず
結局何年ぶりのシュークリームを作ることに。
でね、手抜きして｢伊藤家の食卓」で紹介されてた「裏ワザシュークリーム」の作り方を
ネットで調べて、鍋さえも使わずにレンジだけでチョイチョイっと作ろうとして
…思いっきり、失敗した。シュー皮、全然ふくらまなかったーっ！(●｀ー´●)プンプン
あまりに悔しいので、もう一度、今度は今までどおりに普通に作ったら、ちゃんと出来た。
最初から手抜きしようなんて考えなきゃよかったよー(;´д｀)トホホ
最初に失敗して悔しがってる私を見て、気の毒に思ったのか
中に入れるカスタードクリームはこざパパが作ってくれたー♪
そしてシュークリーム完成！
上からかける粉糖がなくて見た目が寂しいなぁ(^^;
ちょっと小さめのプチシューってかんじでしたが、なかなか美味しくいただけました。
ケーキ屋さんのシュークリームには到底及ばない(当たり前！)けど
手作りには手作りのよさ、おいしさがある…ということにして(爆)
大変(自己)満足いたしましたー(笑)
コーヒーはいつもどおり、こざパパが淹れてくれたのでしたー(*^^*)
そして、夜。
スーパーで赤貝のむき身(缶詰ではない)が半額になっているのを発見！
そこで、こざパパの焼酎のアテを作りました。
赤貝のしぐれ煮っていうのでしょうか。
みりん、砂糖、醤油、塩、しょうが等で味付けして最後にコーンスターチで少々煮汁にとろみ付け。
こうすると、味が赤貝に絡んで煮汁まで美味しくいただけます。
しっかり濃い目に甘辛味に仕上げるのがポイントですねー。
こざパパ、ご機嫌でお湯割りいっちゃっておりました。
こざママからこざパパへ、昼間にカスタードクリームを作ってくれたお礼なのでしたー(￣∀￣*)
こざるたちに散々横取りされながら「うまいー！」と食べてくれておりました。
さて、お菓子つくりもいいんだけど、今週こそキャンプに行きたいーーー！
天気予報、今、また見たらなんとかいいみたいです～♪
このまま予報が変わりませんようにー(￣人￣)オ・ネ・ガ・イ♪
http://media.imeem.com/m/2FJKEE-8m2
