柿と小松菜のサラダ

昨日の夕飯はパスタだったので、副菜は我が家の自家製の柿を使った柿と小松菜のサラダにしました

柿と小松菜のサラダは、最後にヨーグルトと玉ねぎドレッシングで和えました。

二つ目の副菜として、豆苗ともやしの味ぽん和えも作り（茹でただけね）ました。

小松菜の緑と柿のオレンジのコントラストが鮮やかで好き

今年は柿が豊作で、毎日6個ぐらい柿を剥いて料理に使ったりデザートとして食べています。

先週はクリームシチューに柿を入れてみましたが、優しい甘みで美味しかったです