家族が大好きな・・・

主人と娘たちのリクエストで我が家が大好きな私のお手製の鶏のから揚げ～
天ぷら・コロッケ・チキン南蛮・白身魚のフライなどの揚げものは週に1回は作ると決めていて、月1で鶏のから揚げ作っているかも・・・。
暑い日の揚げもの料理はキツイけど子供たちの嬉しそうに食べる顔が見たくて頑張ってます

揚げものの中でも好きなランキングがダントツで一位なのが鶏のから揚げ
 
メニューは
鶏のから揚げ
ポテトフライ
蒸し茄子（鰹節×ポン酢）
サラダ（ブロッコリー・蓮根・プチトマト・カイワレ大根・レタス）
卵焼き（味付けは甘め）
まいたけのお味噌汁・ごはん