親戚が、岩手県に住んでいて幼少時代から
良く夏休みになると遊びに行っていました。
そんなこともあってか、私にしてみたら東北は
とっても身近で大好きな場所なんです（*^_^*）
東北はお水がキレイだから新鮮な食材や
新鮮な魚介が盛りだくさん！！
私は、三陸名産ふだいの
すきこんぶが大好きです。
乾燥したものをお水で戻してます。
立派なすきこんぶ。
香りが良いです～。
これを使って妹が泊りにきたときにお袋の味の
久しぶりににんじゃこんぶを作りました。
母は秋田出身なので、ご存知無い方も多いのでは？
和風出汁にあご出汁を１袋使いました。
肉じゃがと似たような味付けで、
とっても優しい味で好きなんです☆
妹も喜んでくれました～（*^_^*）
枝豆は普通入れませんが、うちの長女が好きなもんで(笑)
良く夏休みになると遊びに行っていました。
そんなこともあってか、私にしてみたら東北は
とっても身近で大好きな場所なんです（*^_^*）
東北はお水がキレイだから新鮮な食材や
新鮮な魚介が盛りだくさん！！
私は、三陸名産ふだいの
すきこんぶが大好きです。
乾燥したものをお水で戻してます。
立派なすきこんぶ。
香りが良いです～。
これを使って妹が泊りにきたときにお袋の味の
久しぶりににんじゃこんぶを作りました。
母は秋田出身なので、ご存知無い方も多いのでは？
和風出汁にあご出汁を１袋使いました。
肉じゃがと似たような味付けで、
とっても優しい味で好きなんです☆
妹も喜んでくれました～（*^_^*）
枝豆は普通入れませんが、うちの長女が好きなもんで(笑)