がんばれニッポン！
日本選手の皆さんの活躍のおかげで、楽しい毎日を過ごさせて頂いております。
日本から大声援を送っています♡
本日のカオスごはん…。
スーパーで特売品の有頭海老を見つけて、海老フライか天ぷらにしようと購入しましたが…買いっぱなしで冷蔵庫に放置したままのディルがあったために…すご〜く悩みました。
すご〜く悩みすぎて、何をしているのか、自分でもよく分からなくなってしまいました…。
海老で出汁をとったお味噌汁も子供達の大好物♡お味噌汁も作りたくなってしまいました…。
冷蔵庫には八百屋さんでお安く見つけた空芯菜もあったりして…。
私、いつもメニューを決めずに買い物してしまいます。その結果…特売品ばかりが冷蔵庫に溜まってしまい、慌てて冷凍したり、黄色くなり始めて慌てて食べることもしばしば。
計画性、管理能力ありません…。
8月10日（水）晩ごはん
空芯菜の炒め物、有頭海老のオーブントースター焼き、海老の出汁でお味噌汁、かき揚げ丼
空芯菜を買ったのは二度目。
最近は、スーパーでも良く見かけますが、今回のものは八百屋さんで見つけた神奈川県の地場野菜。スーパーのものよりも茎が太く野性味溢れる空芯菜でした。
普段、ネット検索はあまりしない派ですが、空芯菜を前にネットに頼らせて頂きました！
前回参考にさせて頂いた、クックパッドのハラギャーテイさんの、タイのメイドさんに習った空芯菜炒め！
やはり土地のお料理方法は流石ですね！ナンプラーとの相性抜群で美味しいですよ〜
10尾の内の半分5尾の頭をとって、お味噌汁の出汁に。
う〜ん、美味しい♡
海老の天ぷらが本日のメインディッシュのはずが…
人参、ちくわ、玉ねぎ、長ネギ、紅生姜のかき揚げ丼をメインに…。
有頭海老が安売りの日に良く作ります。
普段は塩、胡椒、オリーブオイルにただのマヨネーズだけ！そこにレモンをギュッ！
今日はディルを消費したくて、マヨネーズにディルを加えて！
末っ子チビちゃん、ディルは嫌がるかと思いきや、イケました(^○^)
写真、オーブントースターの受け皿のまんま！で失礼しますm(_ _)m
こちら無印良品のオーブントースター！の、受け皿です…。
10年近くフル稼働中。奥行き深くてパン焼き以外の用途にも大活躍！モデルチェンジしてしまっているかもしれませんが、このサイズ感はファミリー用に使用価値大！
本日より主人のお弁当はお休みです。
ランキングに参加しております！ ランキングダウンし続けています…（;￣O￣）確かにモチベーションにも影響大です…
頑張りますので、応援よろしく♡♡♡
↓
にほんブログ村