本日も簡単レシピのご紹介！

写真は、本日の夕飯ですが、こちら左下の脇役のネギのマリネの紹介です。

ご興味ない方、連日レシピ続きでごめんなさいm(_ _)m

昨年末頃に、NHKのあさイチにて、コウケンテツさんが、無限ネギを紹介されていたのですが、こちらは正にわが家の無限ネギ！野菜嫌いの末っ子もバクバク食べます♡

こちら、萎れて捨ててしまいがちな、長ネギの青い部分の活用法を考えて作ったものなので、とっても経済的！しかも火も使わない簡単料理です。

計量不要な簡単料理を紹介します♪

【長ネギのマリネ】

わが家の無限ネギです。

材料

長ネギ適量青い部分でOKです！

塩少々

胡麻油適量

穀物酢適量 酢と胡麻油は同量位が目安です。

作り方

★長ネギは好きなように切る。

☆塩を振りかけ、ネギと馴染ませる。

★酢と胡麻油を入れ、混ぜ合わせる。

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冷蔵庫で1、2時間程度馴染ませたら、完成！

マリネ時間が短いと辛味が強いかもしれませんが、それもまた良し！お好みの頃合いを見て、召し上がれ(^_−)−☆

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計量不要♪捨てがちな長ネギの青い部分をマリネに！