こんばんわ。 Evaです。
ご訪問いただきありがとうございます。
この季節か。食べたいなー。と数日前思ってました。
果物買いに八百屋さんに行くとありました。
あらっ。ここにあった。
マコモダケ。
マコモのお茶は飲んでます。粉末タイプ。初めて飲んだ時は味にビックリしましたが 2杯目からは 全く気にならなく飲み続けてます。
食べ過ぎた時とか 飲むと 胃がスッキリします。
余談ですが 洗髪もマコモ入りの使ってますが 枝毛が出来ず 艶が出て 髪の量が少し増えました。👈廻りの人からも同じように言われたので良いはず。
まずは皮を剥いて切って。焼いただけ。
食物繊維が多く カリウムが豊富で甘味があり 柔らかく
食感は表現できないけれど 癖もなく美味しい。
味は何もつけなくても美味しい。塩味なくても。オリーブオイルでも焼いたけれど 普通の菜種油で焼いた方が好みの味でした。
冷蔵庫にめんたいマヨネーズがあって つけても美味しかった。 ピヨピヨくんもパクパク食べてた。
手を加えた料理でなくても満足。
結局 全て焼いただけで終わり。
料理はシンプルが美味しい。。
皮は 天日干しして炒ってお茶にします。