クリスマスの日に
紀尾井町にあるカフェ兼焼き菓子教室の「45°CENT QUATRE VINTGTS」にて、
ピーナッツのフロールを習ってきました
中のクリームは生クリームにホワイトチョコ、ピーナッツバターを練り込み
生地にも刻んだピーナッツをちらしています
材料はいたってシンプルなのだけれど、プロに教わると素人の私でもこんなに美味しいものが作れちゃうの
ってビックリするくらい、美味しいケーキが出来上がりました
当然ハンドミキサーは使わず、泡立て器でひたすら泡立てる地道な作業
腱鞘炎になるかと思うほど、手がプルプル震えて痛くなるけれど
努力した分だけ確実に美味しくなるのです
ふわっふわの耳たぶのような生地にほんのりと上品に甘いクリーム、ピーナッツのコクが口の中にふんわりと広がります
今年のクリスマスケーキは大成功です

紀尾井町にあるカフェ兼焼き菓子教室の「45°CENT QUATRE VINTGTS」にて、
ピーナッツのフロールを習ってきました

中のクリームは生クリームにホワイトチョコ、ピーナッツバターを練り込み
生地にも刻んだピーナッツをちらしています
材料はいたってシンプルなのだけれど、プロに教わると素人の私でもこんなに美味しいものが作れちゃうの
ってビックリするくらい、美味しいケーキが出来上がりました当然ハンドミキサーは使わず、泡立て器でひたすら泡立てる地道な作業
腱鞘炎になるかと思うほど、手がプルプル震えて痛くなるけれど
努力した分だけ確実に美味しくなるのです
ふわっふわの耳たぶのような生地にほんのりと上品に甘いクリーム、ピーナッツのコクが口の中にふんわりと広がります
今年のクリスマスケーキは大成功です







となった嵐



(7月撮影)




