女寿司職人◎モナリーオフィシャルブログ

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2020年は寿司職人をしています!
すべてイチからのスタート。魚をさばき、シャリを炊き、お寿司を握る。
ひとつずつ成長していくアラサー女板前のブログです。

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初めてお客さんにお寿司を握りました!!!!!✨

常連のお客さんで、元野球選手?の
陽気でパワーのある方が

「ちょっと握ってよ!若い子が、頑張ってるの好きなんだよ!」

みたいに言ってくださって、

本来なら、まだお客さんに出せる握りのレベルじゃないけど、

師匠も「じゃあ、握ってみる?」
と許可してくれて、

握らせてもらいました!!!

わたしは手ぷるぷるさせながら、握った!!!
カウンター越しに、
そのお客さんも、じっと見てた\(//∇//)\




わたしの初めてのお客様♡

「まだまだだけど、いいじゃん!頑張ってよ!また、来るから、また、握って!」

って、明るく言ってくれて
すごいありがたいなぁ✨って思いました☺️☺️☺️

師匠も、フォローしてくれて
「すみません、ありがとうございます!一杯ぼくから、お酒サービスします!」
って、してくれてた✨

毎日、握りの練習してるけど、
お客さんに出すのじゃ、

意識も、緊張感も、気持ちも、
全然変わってくる。

そのなかで、やらせてもらえる嬉しさがありました^_^