いちご三昧

いちご使い切った～

スポンジ、ムース、ゼリーの3段層ケーキ

スポンジなし

ムース

手間はかかったけど、美味しくできました

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春らしく

本日は宝塚劇団の入学式だそうで、

「清く、正しく、美しく」という言葉が目に入りました。

なんて素敵な遺訓

「清く、正しく、美しく」を心がけて

毎日過ごしたいと思いました。

今週は苺大福作り

包むのが難しい！

求肥で包んでるので、
翌日になっても柔らかいまま

お餅特有の重たい感じがないのでパクパクいける軽めの苺大福です

白玉粉60g

砂糖40g

水100ml

これを耐熱器に入れラップをして

500Wで1分30秒。

レンジから取り出して、

よくかき混ぜてさらに1分30秒。

片栗粉を広げた所に取り出し、5～6等分して

あんこ、苺を包む。

私は食紅を入れて求肥をピンクに、
生クリームも一緒に包みました

30分もかからないし、おすすめ

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ロールちゃん

さいきんの私のストレス解消法

こーゆーの作ってるとき

優雅というかゆったりした気分になるのが好き

自宅で仕事中のpapaへおすそ分け

最近はまってるハーブティーは、

ネトル＆レモンバーベナ

レモンバーベナは和名で香水木といわれ

女性が好みそうな優しくすっきりとした味わい。

ネトルはミネラル豊富で花粉症予防に良いです

オレンジピールやレモングラスなども一緒にブレンドして

フルーティーさをupするのがおススメです

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