今日は、夜は軽めに済ませて
ダイエット
って思ってたのに
妹に夜ご飯を作って~
っと、おねだりされて
ついついしっかり作って食べちゃった
タケノコと空豆の、お焦げつき
炊き込みご飯

鶏を、白味噌と酒粕に漬け込んで
玉ねぎと一緒に蒸し焼き

酒粕と玉ねぎのお陰で
ふんわり柔らかく仕上がって
美味しかった~
後は、タケノコと湯葉のお吸い物
生ゆばの、ウニソースがけ
使ったウニドレッシングはこれ
↓

最近はまってる雲丹ひしお
豆腐にかけたり
野菜につけたり
白身のお魚と一緒にたべたり
濃厚で、自然な雲丹のお味が美味しいのです
卵かけご飯に、雲丹ひしお混ぜたら美味しそうだな~
明日の朝試してみようかなぁ。。。
最後の〆は、ほぼ具なしの
茶碗蒸し
私達姉妹は、何故か具なしのふわとろ
茶碗蒸しが好きなのです
今日は、百合の根と柚子の茶碗蒸しでした
妹に、柚子が多いと注意されちゃった
海老とか銀杏が入った茶碗蒸し
美味しいのは分かるんだけど
卵とお出汁の味に
ちょっぴり柚子風味の
茶碗蒸しが好きなのよねぇ
ダイエット

って思ってたのに
妹に夜ご飯を作って~
っと、おねだりされて
ついついしっかり作って食べちゃった

タケノコと空豆の、お焦げつき
炊き込みご飯

鶏を、白味噌と酒粕に漬け込んで
玉ねぎと一緒に蒸し焼き

酒粕と玉ねぎのお陰で
ふんわり柔らかく仕上がって
美味しかった~
後は、タケノコと湯葉のお吸い物
生ゆばの、ウニソースがけ
使ったウニドレッシングはこれ
↓

最近はまってる雲丹ひしお
豆腐にかけたり
野菜につけたり
白身のお魚と一緒にたべたり

濃厚で、自然な雲丹のお味が美味しいのです

卵かけご飯に、雲丹ひしお混ぜたら美味しそうだな~
明日の朝試してみようかなぁ。。。
最後の〆は、ほぼ具なしの
茶碗蒸し
私達姉妹は、何故か具なしのふわとろ
茶碗蒸しが好きなのです

今日は、百合の根と柚子の茶碗蒸しでした
妹に、柚子が多いと注意されちゃった

海老とか銀杏が入った茶碗蒸し
美味しいのは分かるんだけど
卵とお出汁の味に
ちょっぴり柚子風味の
茶碗蒸しが好きなのよねぇ













