今日はビーフでなくてポークの

ポークストロガノフを作りました。

お肉はえのきだけを巻いて

ボリュム感を出しました。

（材料2人分）

豚薄切り肉　6枚(大き目のもの）
エノキダケ　180ｇ

玉ねぎ　中1個

だしとスパイスの魔法
香り豊かなビーフストロガノフ　

蜂蜜　小さじ1

水　200ｍｌ

温かい御飯　2人分

（「作り方））

①えのきは根元をきり、6等分に分ける。

豚肉はスパイスをまぶしてエノキダケをそれぞれ巻く。

②たまねぎは半分に切って薄切りする。

③フライパンに油を熱して　①を巻き終わりを下にして

ソテーし、火が通ったら半分に切る。

④③のフライパンで玉ねぎをソテーする。

⑤玉ねぎがしんなりしたら③を戻しいれ、調味液、蜂蜜と水を加え、よく混ぜながら中火で5分程煮込む。

⑥ご飯を盛り、⑤をかけてら出来上がり。

スパイスの香もそんなに強くなくとても美味く頂きました。

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頑張ります!(^^)!

肉巻きエノキのポークストロガノフ