おうちクリスマスディナー♪

メリークリスマス

みなさま、どんなクリスマスをお過ごしですかー？(*ﾟ▽ﾟ*)

我が家は毎年夫婦揃って仕事なので、クリスマスは関係なしなのです

なので、一足先におとといの夜にクリスマス気分を味わいました

いつもよりちょっと頑張っておうちクリスマスディナーに

最近、あまり凝った料理を作っていなかったので、私的にはけっこう頑張ったつもり！！

【メニュー】
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
にんじんのポタージュ
マッシュポテト
ローストビーフ
なすとチーズのトマトスパゲティ




初めてローストビーフにチャレンジしてみたのですが、思っていたよりも工程が簡単で難しくありませんでした

来年はもう少しいいお肉を使って、またチャレンジしてみようかなぁ～(*^_^*)
（今年はケチって安いお肉にしたので、ちょっと固かったｗ）



にんじんのポタージュは旦那っちのお気に入りで、作るとすごく喜んでくれます

にんじんの味もあまりしないので、こゆずが万が一にんじん嫌いになったらこの作戦だな～(笑)



マッシュポテトは、以前にコストコで購入したこちらを使いました↓

簡単にマッシュポテトが作れて、ラクチン

でも、一袋で作れる量がめちゃくちゃ多いです！(笑)

簡単なのに味もクリーミーで美味しいし量も多いので、おうちパーティーの時なんかにピッタリだと思います(*^_^*)




そして、ケーキは今回は手作りしました

この日の午前中に単発のお料理教室へ行って、ケーキを作ってきたんです！

初めてケーキを作ったのですが、とっても楽しく作れました～(*^_^*)




今回は、いちごのレアチーズケーキ

スポンジ生地とレアチーズ生地、いちごのクラッシュゼリーの3層になっています！

クラッシュゼリーが少し甘酸っぱいのとレアチーズ生地がさっぱりしているので、とても食べやすいケーキでした(*^_^*)



来年はこゆずがいるのでお料理教室に行けるかわからないけど、行ける機会があればまたケーキを習いたいなぁ

ママブロネタ「今日の晩ご飯」からの投稿