今回は赤ちゃんのように白くてふわふわ。
優しい甘さに仕上げたかったので強力粉に蜂蜜、豆乳、太白ごま油を使用して
焼き色がつかないよう低温で焼きました(^^)
あまり美肌仕様ではないか。
変わらず砂糖、卵、乳製品は不使用なのでちょこっと美肌仕様くらいか。
でも味も美味しいし可愛いので良いですね(*^^*)
でも本人はパンを入れた袋が気になる様子で振り回す。
美肌意識パンベーシックコース
でも今回のちぎりパンでも必要な生地の作り方、丸め方等の
パン作りの基本をレッスン。
基本がわかると素材を変えてアレンジ出来たり、本を見ても上手に作ることが出来るようになります＾＾
生徒さんからも素材を自分なりにアレンジして焼いて頂いているとの報告も頂いていて
嬉しいです！
例えば全粒粉の量を増やしたり、お水を豆乳に変えたり、甘酒を蜂蜜に変えたり。
本当にちぎりパンみたい。
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昨日早朝、息子を抱っこして立ち上がったらグキッと人生初のぎっくり腰をやってしまいました(＞＜)
おむつ替えも抱っこも痛くてヒーヒー。
キッチン立つのもヒーヒー。歩くのもヒーヒー。
ヒーヒーばっかり。
本当元気が一番ですね。早く治さねば～。
✽初めましての方へ✽
●美肌意識パンへの想い～肌荒れとニキビがひどい自分を変えたくて作り始めました～
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●2015年11月横浜へ引越しました。静岡でお世話になった皆様、ありがとうございました。
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当教室へは静岡県静岡市、清水、富士市、富士宮市、藤枝市。
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