最近立て続けに生徒さんからフライパンで焼くパンのお話が出まして。
早速今月のレッスンメニュー、美肌仕様のお惣菜パンの生地であんぱんを焼いてみました。
今回は全粒粉と発芽玄米粉入りのモチモチ生地。
お砂糖の代わりは玄米甘酒で。どんなお惣菜にも合う生地に仕上げてあります。
丸く成形したらフライパンに置いて蓋をして最終発酵＾＾
まん丸にぷくーっと膨らみます。
蓋をして表裏弱火でトータル15分程焼いて完成。
フライ返しでひっくり返すのを失敗して形がイビツ…(T_T)
ですが、外側がカリッとして、オーブンとはまた違う美味しさが。
オーブンがなかったり、調子が悪い時等に良いですね(*^^*)
✽初めましての方へ✽
●美肌意識パンへの想い～肌荒れとニキビがひどい自分を変えたくて作り始めました～ ✽ガッカリしない為に・・・お申し込みの前にチェック！
●美肌意識パン教室に合わない方はこんな方～4つの項目～
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●10、11月満席にて受付終了。出産の為、お休みに入ります。
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開催場所は静岡県静岡市清水区、JR清水駅から徒歩３分の「蒲原屋」さんという
名前の乾物屋さんにあるレンタルキッチンです♪
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