旬の味覚

秋の味覚”まつたけ”を手に入れました。

ということで、今夜はメニューを急遽変更して

マツタケ尽くしです。

マツタケの焼いたもの

マツタケのお吸い物

マツタケの茶碗蒸し

栗ご飯

赤魚とごぼうの煮付け

もちろん、栗ご飯の栗もパパの家の裏拾ってきたものです。

マツタケはどれもおいしかったけれど、

やっぱり焼いてしょうゆをちょっとかけて食べたのが一番おいしかったです。

秋の味覚に　ありがとう　です。

イカ

久々の更新です。

最近手抜き料理ばっかりだったもので・・・・

産休ですっかりごろごろぐせのついてしまったももママです。

今日のごちそうはイカのパスタ。

刺身用の剣先イカを買ってきて

ニンニクとしょうゆ、イタリアンソルトで味付けします。

マッシュルームも入れて、

最後に上にシソの千切りを乗せます。

パパにも好評でした。

今日もおいしくいただけました。

ステーキ

昨日はパパの誕生日でした。

ということでステーキ！

といっても、ステーキを食べない家庭で育ったももママには

ステーキの焼き方がよくわからず、

今日の調理係りはパパ。

ということで、できあがったステーキ

右がおろしポン酢味

左がﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌのたれ味。

んで上が、カルパッチョ。

にんにくがきいておいしかったけれど

結論としては、カルパッチョはいりませんでした（笑）

写真がちょっとぼけているのは

愛娘が携帯のカメラ部分をねぶねぶした手で触っていたからでしょう。

ちなみにママは金曜日にパパの誕生日用にロールケーキを焼きました。

しかーし、我が家にはハンドミキサーがなく、

一生懸命泡立てましたが、途中でこころ折れ、

スポンジは泡立て不足でやや固め

生クリームは泡立て不足でやや柔らかめ

と、なんともぶさいくなロールケーキになりました。

あまりにぶさいくなんで写真は撮りませんでした。

味はそこそこおいしかったんですけれど・・・。

ハンドミキサーに負けない腕筋力をつけます（笑）