そば粉のガレットレッスン♪

こんばんは


お立ち寄り下さりありがとうございます


今日で8月も終わり


明日から9月ですね～。


時の流れが速すぎて全然着いていけてません


そんなmomopan


8月の前半にそば粉のガレット作りにチャレンジして参りました


いつものランチ付きパン教室の先生が


8月は捏ねるのも暑くて大変だしと言う事で


ガレットをメインにお料理教室を開催して下さいました


いつも素敵なランチを提供してくださる先生ですので


お料理教室もワクワクです


そば粉のガレット生ハム＆サラダ仕立て


3種のアミューズ

きのこのソテーパセリにんにくソース
プチトマトとクリームチーズのカプレーゼ風
キャロットの冷たいポタージュオレンジ風味

どれもオシャレに仕上がってるので


手が込んでる


難しい


とイメージを持つ方もいらっしゃるかも知れませんが


作り方はとっても簡単 しかもおいしい


おもてなしにさらりと出してみたモノばかりです(憧れ )

デザート

オレンジヨーグルトムース


さっぱりしてて暑い夏にはピッタリのデザート


とってもとってもおいしかったです。


ずいぶん朝晩過ごしやすくなって来たので


早く作らなければ！


と気持ちだけが焦りますが


おいしいお料理を食べて


気持ちを落ち着かせて


毎日を過ごして行きたとおもう今日この頃です



マジックソルト☆

こんばんは


お立ち寄り下さりありがとうございます


もらって試せるサイトモラタメさんより


エスビー食品


『マジックソルト』頂きました





フレンチのを極めた三ツ星シェフ監修の


スパイス＆ハーブ岩塩です。


聞いただけでいつものお料理が


ちょっとオシャレにおいしくなりそう


早速いつものオムレツに


マジックソルト＆とろけるチーズを入れてみました。



なぜか出来上がり写真が全てピンボケで
途中経過でスミマセン…。


お味はと言いますと


やはりスパイスとハーブの味と香りが


いつもとは違ったオムレツに仕上げてくれていて


とてもおいしかったです



お肉料理にもサラダにもパスタにも


色々使えるようなので


あっ！ポテトフライにかけるだけでも


絶対においしいと思います


機会があればみなさま是非お試しくださいませ

玉ねぎパン

こんばんは


お立ち寄りくださりありがとうございます


朝晩少し過ごしやすくなってきましたね。



パン屋さんのパンに似せて作るシリーズ


習って参りました。


今回はドンクの玉ねぎパンに似せて作る


玉ねぎパンです。(そのまま笑)


実はドンクの玉ねぎパン食べたことないのですが


玉ねぎ大好き人間としては


気になる存在のパンでした


淡路島のあまーい玉ねぎを丸々1個を


ザクザクに刻んで黒胡椒と混ぜ合わせ


生地に包んで焼き上げました


あまーい玉ねぎの味とスパイシー黒胡椒が


サイコー


これ


ワインにも合いそうです


こんなおいしいパンドンクに売ってるのねと思いました。(笑)


近々ドンクの玉ねぎパン食べてみようと思います



チョコフランス♡

こんばんは


今日もとっても暑い１日みなさまお疲れさまでした


久しぶりに


パン屋さんのパンに似せて作るシリーズ


習って参りました


ヴィド フランスのチョコフランス風


チョコフランスです。



ヴィド フランスのチョコフランス大好きなんです


心ゆくまでたくさん食べたい


と思いレッスンして頂きました。


が


一度に食べれるのはせいぜい2個でした(笑)


涼しくなってからのほうがもっとたくさん食べれるのかな


とか考えつつ。。。


でも

ホントにホントに


チョコフランスおいしくて大好きです


お家で作ってまた好きなだけ食べようと思います


ミスチルスタジアムライブ！！！

おはようございます


お立ち寄りくださりありがとうございます


ホントッ！！！に暑い日が続いていて


体も心もバテちゃいそうな今日この頃ですね


そんな暑い週末


パワーチャージすべく


ヤンマースタジアム長居での


Mr.Children stadium tour2015 未完


行って来ましたぁ



会場までの短い道のり


ホントに暑かったぁーーーー


でも


ミスチルに会うためだったら耐えます


全然平気です


ライブは17時開始で約3時間半


最新アルバムから懐かしの曲まで


超・超 充実のラインナップ～


桜井さんの歌声も


舞台セットも映像も


全てがかっこよかったーーー


鳥肌＆アドレナリン大放出



観客の携帯ライトを使っての演出もステキで涙出そうになりました




ステキな夏の思い出が出来ました


この気持ちをキープして暑い夏を乗り切りたいと思います。


みなさまにも素敵な夏の思い出がたくさんできますように





カマンベール プチフランス

こんばんは。


お立ち寄りくださりありがとうございます


先日最近の一番のお楽しみのパン教室へ行って参りました


そう！


先生の素敵ランチ付パン教室です


今月のパンは


カマンベールプチフランスでした



ソフトなフランスパン生地に


ドイツのくせのないカマンベールを包み込んで焼き上げる


お食事にも


ワインのお供にもピッタリなパンを焼きました


焼き上がったパンと一緒に


先生の素敵ランチタイム開始～


 スティックサラダスパイシーアボカドディップ
 チキンのトマト煮込み


スティックサラダの盛り付けがオシャレ～


スティックサラダってコップに刺さってるものだと思ってました(笑)


チキンのトマト煮込み


歯がいらないよ


って思うくらいお肉柔かで絶品でした


カマンベールプチフランスととっても合います


デザートは


ココナッツ風味のブランマンジェ
パイナップルソースと共に


おいしい珈琲と一緒にいただきまた。


ココナッツ風味のブランマンジェ


レシピ教えて頂いたので作ろ


今回のテーブルコーディネートは



少しシックな大人っぽい感じでした。ステキ


隅々まで趣向を凝らされた空間で


とっても幸せな時間を過ごす事が出来ました








ニチバンさん☆ワザアリテープ

もらって試せるサイト


『モラタメ』さんから


ニチバンの『ワザアリテープ』送って頂きました♪


色とりどりのかわいいテープが3つ。


今ならオリジナルテープホルダー付！


そのホルダーが


とってもかわいい上に冷蔵庫につけておけてとっても便利です♡



テープは主に手作り食品に貼ってみました。


手作りのものは賞味期限の記載がないから


いつまでもつかの目安が分からず


しかもいつ作ったモノかの記憶も薄れ…。


なんて事が多々あったので


こうして作った日を書いておけば


一目瞭然便利です！


お友達にも試してもらいました。


お友達もやっぱり食品に


頻繁に使わない食材に開封日を書いておけば


便利～♪好評価でした！


気楽にどこにでも貼れて


用途色々とっても便利な


ネーミング通りの


『ワザアリテープ』でした☆

アップル・リング♪

こんばんは


先日ランチ付素敵パン教室へ行って参りました


6月のメニューは


アップルリング


昭和女子なら懐かしい


不二家のアップルリングを思い出しませんか


おいしいりんごをコトコト煮込んで


生地に巻き寿司の要領でクルクル


アイシングやアーモンド・シナモンで


オシャレして


とってもかわいいアップルリングを


焼き上げる事が出来ました



パン作りプラスα


先生の素敵なテーブルコーディネート＆ランチ


このお教室に通っているほとんどの方が


このランチを楽しみに通ってらっしゃいます


今回のテーマはブルー


今回もステキな食器がステキにコーディネートされていました。



見てるだけで涼しい幸せな気持ちになれます

ランチは

ミニトマトのハニーコンポート
かぼちゃの冷静スープ
バジル風味のポテトサラダ


シュリンプピラフ


キラキラレモンスカッシュゼリー


アップルリング


先生にお料理も教えて頂きたい位


どれもこれも


とってもおいしくて幸せMAXです


わたしもステキなおもてなし出来るようになりたいな～


と妄想ばかりが大きくなる休日でした


カフェ風仕立ての韓国料理のレッスン♪

おはようございます


じめじめの梅雨。


気分が沈みそうな時はおいしいゴハンを食べて


元気復活


楽しいお料理教室


今回は


カフェ風仕立ての韓国料理のレッスンでした。


韓国のカフェではこんな感じ


と先生の想像に基づくメニューでした。



●ホットキムチサンド
●韓国風新じゃがポテトフライ
●韓国風サラダ
●カラフル水キムチ


ホットキムチサンドは


鶴橋の喫茶店で実際に出されてる名物ホットサンドを再現


サンドイッチにキムチーーー


合うの


と思いましたが


合います


めっちゃおいしい


ポテトフライは新じゃがを低温の油から揚げて


ホクホク


カラフル水キムチ


実は水キムチ生まれて初めて食べました。


あっさりしててスッゴクおいしい


乳酸菌たっぷりのお汁ごと頂きます。


夏バテに効果的＆ダイエットにも効果的


だそうです


デザートは


●黒蜜ときなこのハッピンス

最近韓国ではきな粉味がブームだそうです。


おかわり と思わず言いたくなる


おいしさです



楽しい楽しいお料理教室。


今回で長いお休みになります。


先生が青年海外協力隊で


ベトナムにいらっしゃいます。


今の楽しい平和な生活を手放すのはすごく勇気のいる


ご決断だったよう。


それでも


自分の得意とする料理で世の中に貢献したい


また


更に自分自身も成長したいと


ポジティブにパワフルに


旅立たれます


こんな素敵な先生にお料理を教えて頂けて


とっても幸せでした


また2年後お会いしたとき


先生に負けないように


自分自身も成長していたいなと思いました。


ポジティブにパワフルに


素敵な人間に成長していたいなと思いました。





ハンバーガーvans☆

今日も5月とは思えない暑さでした。


夏バテしないようにモリモリ食べて元気に過ごしたいですね


実は先月から


素敵なランチがついてるパン教室に通ってます♪



先生の作るランチがオシャレでおいしくって


テーブルコーディネートも


とーっても素敵なお教室です。


5月のレッスンは


ビタミンカラーでコーディネート



ハンバーガーvans



焼き上がったパンに先生お手製の


牛肉100％のパテや好きな野菜を挟んで試食です


アゴが外れそうな位大きなお口をあけて～。


めちゃめちゃおいしいオリジナルハンバーガー出来ました


それと合わせて


先生のステキランチ



コールスロー＆クラムチャウダー


ポテトフライ


オレンジアイスティー
先生手作りマーマレード添え


パニラアイスチョコレートかけ



最後は持ち帰りのパンをラッピング



作って楽しい


見て楽しい


食べて楽しい



お腹も心も大満足な一時を過ごす事が出来ました