揚げだし豆腐

片栗粉と油を用意するだけの簡単でめちゃうまおかずに

材料（4人前）

木綿豆腐1丁

片栗粉適量

●だし汁1カップ

●みりん大さじ２

●醤油大さじ２

揚げ油

小口ねぎ　生姜

作り方

１．油を１７０度に熱しておく。

２．豆腐を半分の薄さにきり、８等分で１６個の豆腐にする。

（キッチンペーパーで水気を切る）

３．豆腐に片栗粉を丁寧にまぶしたらですぐに揚げる。

（きつね色になるまで）

４．鍋に●を入れ煮立てる。

５．器に豆腐、だし汁をかける。ねぎ、生姜をちらしできあがり。

パッチワークの教室に通って２年くらいになるのかなあ～

途中体を悪くしてしばらく行ってなかったのですが最近またかようことになりましたあ

講師科なので早くて３年で先生の資格が取得でき、生徒をもつことができます

教え方が下手な私は先生なんて恐れ多いって感じで

趣味でやってます